288-337页金世元中药材传统鉴别经验
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( Thunb.) Farwell或有柄石韦 Pyrrosia petiolosa( Christ) Ching的干燥叶。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。《本草经集注》云:“蔓延石上,生叶 如皮,故名石韦。今处处有,以不闻水声、人声者为佳,出建平者叶长大而厚。”《本草图 经》谓:“叶如柳,皆有毛,而斑点如皮。”《本草纲目》载于草部石草类,云:“多生阴崖险 罅处。其叶长近尺,阔寸余,柔韧如皮,背有黄毛,亦有金星者,名金星草,叶凌冬不雕。” 历代本草对石韦多有记载,但均指石韦属多种植物而言。其中作为药用主要指庐山石韦、石 韦和有柄石韦三种。 【产地】庐山石韦和石韦主产于浙江天合、临海、杭州、兰溪;湖北孝感、恩施;河南 嵩县、洛宁、栾川、卢氏;江苏宜兴、震泽、苏州;有柄石韦主要分布东北、华北。北京山 区也有分布,如密云的雾灵山、延庆的海坨山、怀柔的喇叭沟门、门头沟的百花山等。这三 种石韦在陕西、四川、湖南、贵州、云南亦有分布。 【生产概况】石韦均为野生。喜生于500~2200m的山林中树干上和岩石上,有柄石韦有 的生长在瓦房上。 【采收加工】春、夏、秋三季均可采收。采收后,除浄根茎及须根,洗净泥沙,晒干即可。 性状鉴别 1.庐山石韦叶片略皱缩,展平后呈披针形,长10~25cm,宽3~5cm。先端渐尖,基 部耳状偏斜,叶片全缘,边缘常向内卷曲;上表面黄绿色或灰绿色,散布有黑色圆形小四点; 下表面密生红棕色星状毛,有的侧脉间布满棕色圆点状的孢子囊群。叶柄具四棱,长10 20cm,直径1.5-~3mm,略扭曲,有纵槽,叶片革质,气微,味苦涩。(图1-394声山石韦) 2.石韦叶片披针形或长圆披针形,长8-~12cm,宽1~3cm。基部楔形,对称。孢子囊 群在侧脉间,排列紧密而整齐。叶柄长3~10cm,直径约1.5mm 3.有柄石韦叶片多卷曲成筒状,展平后长圆形或卵状长圆形,长3~8cm,宽1 2.5m。基部楔形,对称;下表面侧脉不明显,布满孢子囊群。叶柄长3~12cm,直径约 lmm。(图1-395有柄石韦) 【品质】以身干、叶大、质厚、洁净者为佳。 【贮藏】置通风干燥处。 【性味与归经】甘、苦,微寒。归肺、膀胱经。 【功能与主治】利尿通淋,清热止血。用于热淋,血淋,石淋,小便不通,淋沥涩痛, 吐血,衄血,尿血,崩漏,肺热喘咳。 【附注】 1.北京山区尚有一种野生同属植物北京石韦的叶片在北京地区作石韦药用。其叶片向内 卷曲,披针形或线状披针形,长3-8cm,宽0.6~1.5cm,向两端渐变窄。上表面黄绿色或 黄棕色,有小凹点;下表面密生芒状毛,孢子囊群多行,着生于上半部,密生主脉两侧。叶 柄长3~6cm,叶片革质。无臭,味淡。 288 、植物类药材 2.过去按叶的大小分为大叶石韦和小叶石韦两类。庐山石韦和石韦为大叶石韦,有柄石 韦及北京石韦为小叶石韦。近年来,大叶石韦很少见,临床应用多为小叶石韦。 锁阳 【来源】本品为锁阳科植物 Cynomorium songaricum Rupr.的干燥肉质茎。 【历史】本品始载于《本草術义补遗》。《本草纲目》日:“锁阳出肃州(今甘肃酒泉一 带)。”陶九成《辍耕录》云:“锁阳生鞑靼(今内蒙古及蒙古一带),田地发起如笋,上丰 下俭,鱗次栉比,筋脉络土,人掘取洗涤,去皮,薄切晒于,以充药货。功力百倍于苁蓉 也。”《本草求真》谓:“锁阳本与苁蓉同为ー类。凡阳气虚损,精血衰败,大便燥结,治可 用此以啖,并代苁蓉,煮粥弥佳,则知其性虽温,其体乃润,未可云为命门火衰必用之药也。 故书有载大便不燥结者勿用。 【产地】本品分布于我国西北荒漠及荒漠化草原,如内蒙古阿拉善右旗、阿拉善左旗、 额济纳旗、乌拉特后旗、乌拉特前旗、杭锦后旗,宁夏海原、陶乐、石嘴山,甘肃古浪、张 掖、高台、民勤、金塔,青海海西、格尔木、共和,新疆阿瓦堤、阿克苏、本垒、奇台、精 河、察布扎尔等地。 【生产概况】锁阳为多年生寄生草本植物,寄生在蒺蔡科白刺属植物的根部,生于荒漠 草原、草原化荒漠,多在盐渍化低地、湖盆边缘、河流沿岸生长,喜干早少雨。其寄主白刺 属植物具有耐旱、耐盐的特性。锁阳鲜时全体呈暗紫色或棕红色,地下茎粗短,茎圆柱形, 大部埋于沙中,通常仅顶端露出地上,鱗片状叶在茎的基部密集,呈覆瓦状排列。 【采收加工】本品春秋两季均可采收,但以春季3~5月采收为宜。当锁阳刚刚顶出土时 采收,质量最好。采收后,除去花序,折断成节,摆在沙滩上日晒或半埋半露于沙中,连晒 带沙烫,使之干燥,直至质地较硬即可。 【性状鉴别】茎呈扁圆柱形,微弯曲,长5-~15cm,直径1.5~5cm。表面棕紫色或棕褐 色,粗糙,具明显纵沟。有的残存三角形的黑棕色鳞片。体重,质硬,难折断。断面浅棕色 或棕褐色,有黄色三角状维管束。气微,味甘而涩。(图1-396锁阳) 【品质】以条粗壮、体重、质坚者为佳。 【贮藏】置干燥通风处,防生霉及虫蛀。 【性味与归经】甘,温。归脾、肾、大肠经。 【功能与主治】补肾阳,益精血,润肠通便。用于腰膝酸软,阳痿滑精,肠燥便秘。 【附注】锁阳片充做肉苁蓉片。 近年来由于肉苁蓉货源短缺,价格较贵,故有些不法药商用锁阳切片,再用黄酒蒸后冒 充制肉苁蓉片出售。制肉苁蓉片,片面灰褐色,有淡棕色点状维管東,排列呈不规则的波状 环纹或呈条状而散在。制锁阳片,片面深褐色,其维管東呈三角形。应注意鉴别。
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透骨草(附急性子) 商品透骨草的品种比较复杂,使用较广的有如下几种: 1.风仙花科植物风仙花 Impatiens balsamina I.的干燥茎枝,习称“凤仙透骨草”。 2.大戟科植物地构叶 Speranskia tuberculata( Bunge)Bail.干燥全草,习称“珍珠透骨 草”。 3.毛茛科植物黄花铁线莲 Clematis intricata Bge.的干燥全草,习称“铁线透骨草”。 4.紫薇科植物角蒿 carville sinensis Lam.的干燥全草,习称“羊角透骨草”等。这些品 种多属地区习惯用药,但在全国药材市场均作为透骨草流通,应注意鉴别。北京习用的透骨 草为铁线透骨草和风仙透骨草。此两种还须根据医师处方书写要求分别付药,凡写透骨草应 付铁线透骨草;只有写风仙透骨草才付给风仙透骨草。这里介绍北京习用的风仙透骨草和铁 线透骨草。 铁线透骨草 【别名】透骨草。 【来源】本品为毛茛科植物黄花铁线莲 Clematis intricata Bge.的干燥地上全草。 【历史】本品在《证类本草》中已有记载,原名铁线草,所附饶州铁线图,与北京地区 习用铁线透骨草即毛茛科黄花铁线莲基本相符。 【产地】主产于北京、河北、天津等山区,如北京昌平、延庆、房山、门头沟、怀柔等 地 【生产概况】本品为草质藤本植物,均为野生,喜生低山阳坡、梯田田埂或石隙中。 【采收加工】夏季花盛开时采割,除去老茎杂质,捆成小把,晒干即可。 【性状鉴别】本品多扎成小把,茎细长,直径0.1-0.3cm。表面灰绿色,有明显纵棱, 节稍膨大,叶对生,具长柄;完整的叶二回羽状复叶、三出,小叶披针形或狭卵形,花两性, 淡黄色,单一或三朵成聚伞花序腋生。花梗长3cm,萼片四枚,先端急尖,边缘密生短柔毛, 无羽毛状。气微、味淡。 【品质】以叶多、色绿、带花果者为佳。 【贮藏】置通风干燥处。 【性味与归经】辛、苦,温。归肾、膀胱经。 【功能与主治】散风祛湿,解毒止痛。用于筋骨拘挛,风湿关节痛;一般多作外洗药, 外用治疮疡,风湿肿毒。煎水洗患处。 【附注】断肠草 北京山区还野生一种芹叶铁线莲,又称“断肠草”,亦为毛茛科草质藤本植物,其植物 ・290 、植物类药材 形态以及生长环境与黄花铁线莲基本相同。但叶为2~3回羽状复叶或羽状深裂。本品有毒, 注意鉴别。北京市药材公司曾在上世纪50年代将本品误作为铁线透骨草收购约5000斤左右, 发现后全部销毁。 二、凤仙透骨草 【来源】本品为风仙花科植物风仙花 Impatiens balsamina I.的于燥茎枝。 【历史】本品以急性子之名始载于《救荒本草》。《本草纲目》名“风仙”。李时珍曰: 其花头翅尾足,俱翘翘然如风状,故以之名。”又谓:“苗高二三尺,茎有红白二色,其大 如指,中空而脆。叶长而尖,似桃柳叶而有锯齿。桠间开花,或黄或白或红或紫或碧,或杂 色。”其后《本草纲目拾遗》载:“风仙花名透骨草,以其性利能软坚,故有此名。”由此可 见,本品为古代药用透骨草中的一种。 【产地】全国各地均产。 【生产概况】本品为一年生草本植物,我国各地广为栽培,为普通的观赏植物,俗称 指甲草”。 【采收加工】夏秋两季采割,除去杂质,干燥。 【性状鉴别】本品略呈长圆柱形,稍弯曲,长30~60cm,直径1~2cm。表面黄棕色至红 棕色,具纵沟纹,节膨大,有深棕色的叶痕。体轻,质脆,易折断。断面不整齐,中空或有 髓。气微,味微酸。 【品质】以茎粗壮、红棕色者为佳。 【贮藏】置干燥处。 【性味与归经】苦、辛,平;有小毒。归肺、心经。 【功能与主治】祛风止痛,活血调经。用于风湿性关节炎,屈伸不利。 【附注】急性子。 急性子系风仙花的干燥成熟种子。本品种子呈扁圆形或卵圆形,直径1.5~3mm。表面 灰棕色,粗糙。种脐位于狭端,稍突出。质坚实,不易破碎。种皮薄,子叶两片,与种皮连 接紧密,灰白色,半透明状,手搓略有油滑感。无臭,味淡或微苦。本品微苦、辛、温。有 小毒。归肺、肝经。具有破血、软坚、消积功效。用于癜瘕痞块,经闭,噎嗝。注意孕妇慎 用 稀莶草 【来源】本品为菊科植物琋莶 Siegesbeckia orientalis I.、腺梗琋莶 Siegesbeckia pubescens Makino或毛梗琋签 Siegesbeckia glabrescens Makino的干燥地上全草。 【历史】本品始载于《新修本草》。谓:“叶似酸浆而狭长,花黄白色。一名火签,田野 291
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皆识之。”《蜀本草》日:“叶似苍耳,两枝相对,茎叶俱有毛,黄白色,五月、六月采苗, 日干之。”《本草纲目》云:“茎叶皆有细毛。肥壤一株分支数十。八九月开小花,深黄色, 中有长子如同嵩子,外萼有细刺黏人。”以上所述及参考附图,均与现今使用的琋苙草相似。 【产地】全国大部地区多有分布,主产于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川 贵州、云南、河南等地。北京地区也有野生,如平谷、密云、怀柔、昌平、海淀等山区。 【生产概况】本品为一年生草本植物,多为野生,喜生低山脚下的山坡、沟边、草地及 灌丛中潮湿土地上。 【采收加工】夏秋两季开花前或花期均可采割,除去杂质,晒干即可。 【性状鉴别】本品茎略呈方柱形,分支多,长30~110cm,直径0.3~1cm。表面灰绿色、 黄棕色或紫棕色,有纵沟及细纵纹,被灰色柔毛;节明显,略膨大,质脆,易折断。断面黄 白色或带绿色,髓部宽广,类白色,中空。叶对生,叶片多皱缩,卷曲,展平后呈卵圆形, 灰绿色,边缘有钝锯齿,两面皆有白色柔毛。主脉三出,有的可见黄色头状花序,总苞片匙 形。气微,味微苦。 【品质】以身干、叶多、枝嫩而粗、色绿、无杂质者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】辛、苦,寒。归肝、肾经。 【功能与主治】祛风湿,利关节,解毒。用于风湿痹痛,筋骨无力,腰膝酸软,四肢麻 痹,半身不遂,风疹湿疮。 【附注】鬼针草。 北京地区曾以菊科植物鬼针草 Bidens bipinnata L.的干燥全草作琋苙草药用。该品茎略 呈方柱形或圆柱形,有分支,分支下部对生,上部互生。完整的叶展开后为二回三出羽状复 叶或羽状深裂,有时可见茎顶有头状花序或数个线形瘦果,排列成针束状。每个瘦果顶端具 3-4个芒刺,故称“鬼针草”。气微,味微苦。北京地区于1976年纠正,改用稀莶草。 香薷 【别名】香茹,江香薷。 【来源】本品为唇形科植物石香薷 Mosla chinensis Maxim.或江香薷 Mosla chinensis' Jiangx langu'的干燥地上部分。前者习称“青香茹”,后者习称“江香薷”。二者同等入药。北京 习惯使用江香薷。 【历史】本品始载于《名医别录》。陶弘景《本草经集注》云:“家家有此,唯供生食, 十月中取干之,霍乱煮饮,无不差,作煎,除水肿尤良。”《嘉祐本草》引唐代《四声本草》 之言日:“今新定、新安有,石上者被人名石香薷,细而辛更绝佳。”明代《本草品汇精要》 则进一步明确其“道地”,“江西新定、新安者佳”。古代新安在今江西吉安市东南分宜县 ・292 、植物类药材 说明历史上江西就是香薷的主产地。以往很多资料记载石香薷与江香薷是两个品种。据《中 华本草》记载:“这是缺乏实地调査所造成的错误。现已明确,海州香薷不属于中药材品种。 江香薷应是石香薷(华荠苧)的栽培变种。” 【产地】石香薷(青香薷、华荠苧)主产于广西桂林、全县;湖南长沙、湘潭;湖北孝 感、黄冈等地(本品以往主销华南)。江香薷主产于江西宜春、分宜、萍乡、铜鼓、贵溪 于都等地,河北安国,河南禹州、长葛亦产。以江西产量大,质量优,为著名的“地道药 材 【生产概况】青香薷均系野生,喜生山坡或林下。江香薷主要为栽培,也有野生。江香 薷种植对土壤要求不严格,除黏土、碱土外,一般土壤都可以种植。怕旱,不宜重茬。 【采收加工】青香薷多在夏季开花前采收。江香薷多在夏秋之间花开时采收,均需割取 全草晒干。 【性状鉴别】 1.青香薷全草长20~40cm,茎直立,呈四方柱形或近于圆柱形,直径1~1.5mm。茎 基部紫红色或棕紫色,上部黄绿色,茎节明显,节间3-5cm。叶对生,已抽皱或脱落,暗绿 色或黄绿色,背面色较浅。叶片披针形,边缘有锯齿,全体密被细茸毛及腺点。药材多不带 花。质脆易碎。气香,味辛凉,微有灼感。(图1-397香薷) 2.江香薷全草长55-66cm,表面黄绿色,质较柔软,边缘有5~9个疏浅锯齿。穗状 花序顶生或腋生,苞片宽卵形,脱落或残存。花萼宿存,钟状,淡紫红色,或灰绿色,先端 五裂,密被茸毛,小坚果4枚。香气浓,味辛凉。 【品质】青香薷以茎基紫红、叶青绿色、香气辛烈者为佳。江香薷以枝嫩、穗多、香气 浓郁者为佳。 【贮藏】置阴凉干燥处。 【性味与归经】辛,微温。归肺、胃经。 【功能与主治】发汗解表,和中利湿。用于暑湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻, 小便不利。 淫羊藿 【别名】仙灵脾。 【来源】本品为小檗科植物淫羊藿 Epimedium brevicornum Maxim.、箭叶淫羊藿 Epimedium sagittatum(Sieb. et Zucc.) Maxim、柔毛淫羊藿 Epimedium pubescens Maxim.或朝鲜淫羊E medium koreanum Nakai的干燥地上部分。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。陶弘景日:“服之使人好为阴阳,四川 北部有淫羊,一日百遍合,盖食此藿所致,故名淫羊藿。”李时珍日:“一茎三,一桠三 293
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叶,叶长二三す。如杏叶及藿,面光背淡,甚薄而细齿,有微刺。” 【产地】主产于陕西、山西、湖北、四川、辽宁等地。 【生产概况】为多年生草本植物,均为野生。 【采收加工】夏秋季节茎叶茂盛时采割,除去粗梗及杂质,晒干。 【性状鉴别】 1.淫羊藿茎细圆柱形,长约20cm,表面黄绿色或淡黄色,具光泽。茎生叶对生,二 回三出复叶;小叶片卵圆形,长3~8cm,宽2~6cm;先端微尖,顶生小叶,基部心形,两 侧小叶较小,偏心形。外侧较大,呈耳状,边缘具黄色刺毛状细锯齿;上表面黄绿色,下表 面灰绿色,主脉7~9条,基部有稀疏细长毛,细脉两面突起,网脉明显;小叶柄长1~5cm。 叶片近革质。无臭,味微苦。(图1-398淫羊藿) 2.箭叶淫羊藿一回三出复叶,小叶片长卵形或卵状披针形,长4~12cm,宽2.5 5cm。先端渐尖,两侧小叶基部明显偏斜,外侧呈箭形。下表面疏被粗短伏毛或近无毛。叶 片革质。 3.柔毛淫羊藿叶下表面及叶柄密被茸毛状柔毛。 4.巫山淫羊藿小叶片披针形或狭披针形,长9~23cm,宽1.8-4.5cm。先端渐尖或长 渐尖,边缘具刺齿,侧生小叶基部的裂片偏斜。内边裂片小,圆形,外边裂片大,三角形, 渐尖。下表面被棉毛或禿净。 5.朝鮮淫羊藿小叶较大,长4~10em,宽3.5~7em,先端长尖。叶片较薄。 【品质】以色青绿、无枝梗、叶整齐不碎者为佳。 【贮藏】置通风干燥处。 【性味与归经】辛、甘,温。归肝、肾经。 【功能与主治】补肾阳,强筋骨,祛风湿。用于阳痿遗精,筋骨痿软,风湿痹痛,麻木 拘挛;更年期高血压。 【附注】《中国药典》2010年版已将巫山淫羊藿 Epimedium wushanense T.S.Ying单列。 鱼腥草 【别名】蕺。 【来源】本品为三白草科植物蕺菜 Houttuynia cordata Thunb.的干燥地上部分。 【历史】本品始载于《名医别录》,列为下品。自《本草经集注》以后,诸家本草多载其 能作食用。《新修本草》云:“叶似莽麦,肥地亦能蔓生,茎紫赤色,多生湿地、山谷阴处。 山南江左人好生食之。”《蜀本草》云:“茎叶俱紫,赤英,有臭气。”《本草纲目》云:“鱼 腥草即紫載。叶似荇,其状三角,一边红,一边青,可以养猪。”由此可知,这是一种集药 物、野菜和饲料于一身的植物。 ·294 、植物类药材 【产地】主产于我国东南、中南、华南、西南地区,如浙江、江苏、安徽、湖南、湖北、 四川、河南、广东、广西、贵州、云南、陕西均有分布。 【生产概况】本品原为野生,喜生沟边、溪边及潮湿的疏林下。近年来,由于本品具有 抗菌、抗病毒等作用,故开发了很多中成药,如鱼腥草注射液、复方鱼腥草片、急支糖浆等, 致使野生鱼腥草货源紧张,供不应求。因此,我国南方特别是长江流域某些地区,已经引种 栽培。本品喜温暖潮湿环境,忌干旱,耐寒,怕强光,土壤以肥沃沙质土壤为宜,多以根茎 繁殖。不宜频繁连作,应在种植3、4年后,换地另种。 【采收加工】多在夏季茎叶繁茂花穗多时采割,去净杂质,晒干即可。 【性状鉴别】茎呈扁圆柱形,皱缩而扭曲,长20~35cm,直径2~3cm。表面棕黄色,具 纵棱,节明显,下部节上有残存的须根。质脆,易折断。叶片卷折皱缩,完整者呈心形,长 3-5cm,宽3-4.5cm。上表面暗黄绿色,下表面灰绿色或灰棕色。叶脉网状,背面稍突起。 叶柄长。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气。味微涩。(图1-399鱼腥草) 【品质】以茎叶完整、色灰绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】辛,微寒。归肺经。 【功能与主治】清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢热淋, 痈肿疮毒。
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藻类药村 冬虫夏草 【别名】冬虫草,虫草。 【来源】本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌 Cordyceps sinensis(Berk.)Sace.寄生在蝙蝠蛾 科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,均为野生,多生于海拔3000~4000m高山草甸区 的土壤中。冬季幼虫蛰居土里,菌类侵入幼虫体内,吸取养分使虫体充满菌丝而死亡。夏季 自幼虫头部生出子座,故称“冬虫夏草”。 【历史】在清《本草纲目拾遗》中又称“夏草冬虫”。本品首见于清《本草从新》,为我 国特有的名贵滋补强壮药品,具有补肺滋肾、止咳化痰之功效。《本草纲目拾遗》引《青藜 余照》云:“四川产冬虫夏草,根如蚕形,有毛能动,夏月其顶生苗,长数寸,至冬苗槁, 但寸其根…”根据历代本草记载的冬虫夏草原植物形态,与现今所用之品相吻合。 【产地】主产于青海玉树、囊谦、治多、称多、杂多、果洛、甘德、达日、玛沁、兴海; 西藏昌都、丁青、比如、巴青、索县、嘉黎、江达、类乌齐;四川甘孜、巴塘、道浮、石渠、 德格、康定、马尔康、阿坝、理县、黑水、金川、茂县、壤塘;云南丽江、中甸、德钦、纳 西、贡山等地。尤以西藏昌都地区、青海玉树地区和四川甘孜地区三省交界处,以及地处青 藏高原边缘的雅著江、金沙江上游各县产量大,质量好,习称“藏草”。此外甘肃、贵州也 有出产。 【生产概况】冬虫夏草习生于高寒山区,采集本品须在积雪融化时,子座出于雪面,孢 子未散发时为宜,一般在5-6月份(端午节前后)采挖。因出土时间短暂,必须及时挖采, 否则土中虫体枯萎,不合药用。其幼虫在土中,生长期为4年,每年仅长1cm,长到4cm 感染真菌生出子座。由于子座短小,常生在杂草之中,颇难寻找,故采挖时,须伏于地上, 从杂草缝隙中侧视,确认之后,记清子座位置再挖。如从上立视,因杂草掩盖,就难以找到 【采收加工】挖起后在虫体潮湿未干时,除去外层泥土及膜皮,晒干即可,称为“散虫 草”。选择形体完整、长而肥壮者再用黄酒喷之使软,整理平直,每七八条用红绳扎成小把, 再将许多小把理齐,平码在固定木盒中,压在一起,用红绳捆成扁方形,每捆约25g,称为 “把虫草”,多供出口。 【性状鉴别】幼虫尸体似蚕状,长3~6cm,直径0.3~0.8cm,表面深黄色或黄棕色,粗 二、菌藻类药材 糙,背部有环纹20~30个,近头部环纹较细;头部红棕色,腹面有足八对,位于虫体中部四 对明显突出。质脆,易折断,断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。子座自虫体头 部生出,长圆柱形,弯曲,下部略粗,上部稍膨大,长4~7em,直径约0.3cm。表面深棕色 至棕褐色,有细皱纹。折断面粉白色,有草菇气味,味微酸。其品质以虫体色泽黄亮丰满, 肥大,断面类白色,充实,子座完整者为优。如虫体瘦小,表面暗灰色,断面中空或有黑斑 者为次。(图2-1冬虫夏草;图2-2冬虫夏草细部特征) 【品质】以虫体肥大、色黄亮、断面黄白色、无空心、子座短小者为佳。青海玉树、西 藏昌都产者条大肥壮,每千克2500~3000条;云南中甸、四川阿坝产品略瘦小,每千克 4000~5000条,少数有肥壮者。 【性味与归经】甘,平。归肺、肾经。 【功能与主治】冬虫夏草既补肺阴,又益肾阳,可治肺气亏虚,肺阴耗伤所致的久咳虚 喘,痨嗽咯血;或肾阳不足引起的腰膝酸痛,阳痿遗精,尤其对病后体虚不复者,服之更宜。 本品具有补而不滞、甘平不燥的特点,向为医家视为滋补珍品,不仅在治疗上为医家所喜用, 在配保健药品,乃至药膳中亦经常选用。 【附注】伪品虫草。 本品由于产量有限,货源不足,所以价格猛增。市场上也因此出现一些伪品。几种常见 的伪冬虫夏草的形状特征简述于下 1.亚香棒虫草亚香棒虫草为麦角菌科真菌亚香棒虫草菌 Cordyceps hawkesii Gray寄生于 鳞翅目昆虫幼虫体内的复合物,发现于安徽、江苏、湖南、湖北、贵州等地。其特征与冬虫 夏草相似,表面灰褐色,头部棕黑色,发亮。子实体头部短圆柱形,有的分支,棕褐色,弯 曲。无草菇气味 2.凉山虫草凉山虫草为麦角菌科真菌凉山虫草菌 Cordyceps liangshanensis Zang Liu et Hu sp.now.寄生在鳞翅目昆虫幼虫体内的复合体,发现于四川凉山彝族自治州。其特征与冬虫夏 草相似,表面棕褐色,被有茸毛,虫体肥大,子座单一,长10~30cm。较正品弯曲而细长, 头部圆柱形或棒状。气微腥,味淡。 3.蛹草蛹草为麦角菌科真菌蛹草菌 Cordyceps militaris( L ex Fr.)Link。本品最早产于 吉林,后在河北、陕西、安徽、广西等地相继发现。蛹草与正品冬虫夏草的主要区别点是其 子实体头部较柄短很多,表面橙黄色或橙红色,寄主为夜蛾科昆虫的幼虫,常在发育成蛹后 才死,因虫体为呈椭圆形的蛹,故称“蛹草”。 4.新疆虫草新疆虫草为麦角菌科真新疆虫草菌 Cordyceps sp.寄生于一种鳞翅目昆虫幼 虫干燥虫体及子座。主产于新疆阿勒泰地区的福海、巴哈河县,身体似蚕,长2~4cm,直径 0.2~0.5cm,表面土黄色、棕褐色至深棕色。有环纹20~40个,近头部的环纹较细,头部红 棕色,腹部有足八对,以中部四对较为明显。质脆易断,断面淡黄白色。子座细长圆柱形, 稍弯曲,长约1em,直径0.1cm,表面棕褐色,有细小皱纹,上部膨大呈圆柱状,深棕色。
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气微,味较苦。 5.分支虫草。分支虫草为麦角菌科真菌 Cordyceps ramose Tenu.寄生于鳞翅目科昆虫的幼 虫干燥虫体和子座,主产于浙江、福建。其虫体如蚕,长3~6cm,直径0.5~0.6cm,表面 黄绿色、灰褐色或黑褐色,体表粗糙,有环纹25~35个。腹部有足八对,以中部四对清晰, 尾似蚕而向内弯曲。质脆易断,断面淡黄白色。子座自头部1-3节颈间长出,逐渐延伸至头 面部,呈1~5分支,少数有节枝,分生,湿润后子座易剥离,柄细长,多弯曲,长3 5.5cm,直径0.15~0.4cm,稍扁,黑褐色。未成熟者头部与柄部无明显区分,成熟者头部稍 膨大。子座表面有细小短浅的突起,断面外侧黑色,中心黄白色,周边子囊売埋于子座内, 排列紧密。有时两层重叠。气微腥,味淡。 6.地蚕地蚕为唇形科植物地蚕 Stachys geobombycis C.Y.Wu及其同属植物的干燥地下块 茎,发现于华南、中南等许多地区,此伪品在旅游食品雄上可见到。其块茎呈纺锤形,两端 略尖,无子座,长1.5~4cm,直径0.3~0.7cm,表面黄白色或棕褐色,具4~15个环节,节 上有点状芽痕,略皱缩。质脆,易折断,断面平坦,白色或灰白色,可见一个棕色环,气微 味甜,用水浸泡易膨胀。 7.人造虫草人造虫草系用面粉、薯粉、玉米面、石膏等经模压加工而成。外形大小酷 似冬虫夏草,无子座,表面黄白色或红黄色,环节明显,质坚实。断面粉白色,有散在的黄 色小点。气微,味淡,嚼之发黏,有颗粒感。水浸后,表面颜色脱落且变软,加碘液显蓝色。 茯苓 【别名】云茯苓,云苓,白茯苓。 【来源】本品为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。以后历代本草均有记述。梁代《本草经 集注》云:“茯苓今出郁州(今江苏省灌云县)…彼土人乃假矿松作之,形多小,虚赤不 佳。”宋代《本草图经》载有:“今东人采之法:山中古松久为人斩伐者,其枯折槎,枝叶 不复上生者,谓之茯苓拨。见之即于四面丈余地内,以铁头锥刺地。如有茯苓,则锥固不可 拔,于是掘土取之。其拨大者,茯苓亦大,皆自作块,不附着根上。其抱根而轻虚者为茯 神。”南宋,周密《癸辛杂识》载有:“近世村民乃择其小者,以大松根破而系其中,而紧束 之,使脂渗入于内,然后择其地沃者,坎而瘗之,三年乃取,则成大苓矣。”这是最早记载的 人工栽培茯苓方法。明代,《本草纲目》始有茯苓皮、茯苓木的药用记载。清代《滇海虞衡 志》载:“茯苓天下无不推云南,日云苓……住往有一枚重二三十斤者,亦不之异,唯以轻 重为准。”当时云南茯苓每年择两个重10多斤大苓向朝廷进贡,颇受赞赏。 茯苓不仅是国内大宗常用药材,也是历史上出口商品。近年来广泛应用于保健食品。 【产地】茯苓在我国分布广泛。野生茯苓主产于云南丽江、兰坪、维西、剑川、榕丰、 298· 二、菌藻类药材 永胜、中甸。四川凉山彝族自治州、雅安,以及浙江、江西、湖南、贵州等地均有野生,以 云南产品质量为优,故称“云茯苓”,属于著名“地道药材”。 茯苓历史上就集中在安徽、湖北、河南三省接壤地区的大别山区广为栽培,主产于安徽 霍山、金赛、太湖、岳西、潜山,湖北罗田、英山、麻城,河南商城、固始等地。其中以安 徽岳西产量大,质量优,习称“安苓”,属于“地道药材”。新产区有广东信宜、高州,广西 岑溪、苍梧,福建龙溪、三明、沙县,湖南会同、靖州、道县,云南禄劝、武定等地。其中 以广东、广西、福建产品个较大,但质地松泡,质量次。目前茯苓主要集散市场为安徽岳西 和湖南靖州两地,湖南靖州的茯苓多来自贵州、云南、广西产品。 【生产概况】茯苓是一种寄生于松树腐根部或埋于地下松树枝干上的一种真菌植物,由 菌丝集结而成,为不定型的干燥菌核。大者如斗,小者如拳。野生、栽培均有,以栽培为主。 茯苓一般生于海拔400~100m气温较高、光照较强、湿度较小的山区,多栽于阳坡,土壤 以沙质土壤为宜,植被以松树针叶覆盖50%为好。栽培茯苓的菌种有三种类型,即鲜菌核、 木筒型菌种和木片型菌丝菌种,无论何种方法目的是通过处理茯苓菌核,在松根或松筒上进 行传引,使其菌丝大量繁殖集结,而产生茯苓菌核。 培养茯苓的菌种,可采用松树根或弯曲不成材松杆做原料。砍伐后用斧头削去几行树皮, 每行之间须要留1行树皮。再充分晒干,截成长度40~60cm的木段,然后将木段放入准备好 的窖内进行菌种传引。菌种的传引包括如下方法 (1)鲜菌核传引:俗称“肉引”,即用鲜茯苓作引,要求茯苓新鲜完整,生长旺盛,内 部洁白浆液充沛,将鲜茯苓切成片,每片保留外皮,贴满木筒两头即可。 2)木筒型菌丝传引:俗称“木引”,用肉引接种的木材,茯苓菌丝传入木筒内,将木 筒掘出,截成20cm的短筒,用其接种备好的大量木筒上,以便扩大生产。 (3)木片型菌丝传引:俗称“菌引”,是用微生物组织分离方法,由菌核分离出菌丝体, 经筛选,扩大培养而成。培养方法是用琼脂培养基分离培养原种,用松木丁培养基扩大培养 母种,最后用松木片培养基扩大培育成栽培种。现多采用此法,可节省时间,又能大量生产。 【采收加工】野生茯苓于7月至次年3月间采挖。栽培品于接种后第二年7-9月份采挖。 挖出后除去泥沙,堆放“发汗”,推开晾晒至表面干燥,再堆放“发汗”,如此反复数次,至 外表面出现皱纹,内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”(皮苓)。亦可将鲜茯苓按不 同部位切制(也有蒸后切制的),阴干,分别称为茯苓皮、茯苓片、赤茯苓、茯苓块等。 【性状鉴别】 1.茯苓个(皮苓)呈圆球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不ー。外皮薄而粗 糙,棕褐色至黑棕色,有明显的皱缩纹理。体重,质坚实,断面颗粒性,有的具裂隙,外层 淡棕色,内部白色,少数淡红色,有的中间抱有松根。气微,味淡,嚼之黏牙。(图2-3茯 苓个) 野生茯苓皮黑亮,皱纹深而粗糙,质坚实,断面黄白色,细腻,黏牙力强。
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2.茯苓皮茯苓皮是削下的获苓外皮,多为长条形,外面黑褐色,内部灰棕色。(图 4茯苓皮) 3.赤茯苓赤茯苓是除去茯苓外皮后的部分,呈黄赤色或淡粉红色,切成扁平形块,厚 0.6cm,长宽4~5em。(图2-5赤茯苓块) 4.白茯苓白茯苓是切去赤茯苓后的白色部分。均切成片、块或骰方等。过去也有不经 任何规格的切制品,称“白块苓”,运往各地用时剁块。(图2-6白茯苓块) (1)白萃片:切成薄片。白色或灰白色,质细,厚1~1.5cm,对光视之,可见“云彩 花纹”,又称“冰纹”。片张整齐的称“天字片”,较碎的称“地字片”。茯菱片质量以安徽 的金寨县产品最著名,为出口免检商品。 (2)白萃块:为茯苓去净外皮后,切成扁平方块,白色或灰白色,厚度0.4~0.6cm,长 宽1.5cm以上。 (3)骰方:又称“方苓”,为茯苓去净外皮后,切成立方形块,白色,质坚实。长、宽 厚均在1cm以内。 5.茯神块茯神块是茯苓去净外皮切成扁平方形块。色泽不分,每块应含有松木心。厚 0.4-0.6cm,长宽4~5cm,木心直径不超过1.5cm。(图2-7茯神块 6.茯神木茯神木为茯苓中间生长的松木,多为弯曲不直的松根,似朽木状,质轻体 松。(图2-8茯神木 此外,加工茯苓时难免出现碎片或碎块,其中白色或灰白色的称“白碎苓”,赤黄色的 称“赤碎苓”,均分别作为茯苓和赤茯苓应用。 【品质】上述一切加工品均来自茯苓个(皮苓),其品质以茯苓个为主。茯苓个以个大形 圆、体重坚实、皮褐色、有光泽、无破裂、断面白色、细腻、嚼之黏牙者为优。 【贮藏】置阴处,不能过于干燥或通风,以防发生裂隙。防潮,不使生霉。茯苓皮易生 虫,应防虫。 【性味与归经】甘、淡,平。归心、肺、脾、肾经。 【功能与主治】利水滲湿,健牌宁心。用于水肿尿少,痰饮眩晕,脾虚食少,便溏泻泄, 心神不安,惊悸失眠。 茯苓皮重在利水消肿,治小便不利。赤茯苓偏于利湿清热,治湿热腹泻。茯神偏于宁心 安神,治心悸失眠。茯神木祛风止痛,治诸筋挛缩痹痛,中风,口眼嘱斜。 【附注】 1.茯苓是一种体质坚硬的药材,多年来一直沿用产地加工的白苓块、赤苓块、骰方(方 苓),以此入汤剂煎煮,即使煎1~2小时,也只能煎出有效成分50%,故建议,茯苓产地加 工均以茯苓片为宜。 2.茯神有其名,而无其实。自古有“抱木者为茯神”之说,但生产中茯苓多是脱木而 生,极少有抱木者,今天大量应用的茯神片、茯神块中夹有松根或松枝者,大多为作假行为。 300 二、菌藻类药材 如果真品松木长时间不能脱落,即使脱落,松木上也粘有茯苓残留。假品脱落后无此痕迹, 注意鉴别。 海藻 【别名】淡海藻。 【来源】本品为马尾藻科植物海蒿子 Sargassum pallidum(Tum.)Ag或羊栖菜 Sargassum fusi Orme(Har.) Setch.的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”,又 称“羊栖菜”。二者同等入药。 【历史】海藻始载于《神农本草经》,列为中品。《名医别录》云:“海藻生东海池泽。” 陶弘景曰:“生海岛上,黑色如乱发而大少许,叶大都似藻叶。”《本草图经》云:“海藻生东 海池泽,今出登、菜诸州海中,凡水中皆有藻…今谓海藻者乃海中所生,根着水底石桑, 黑色,如乱发而粗大少许,叶类水藻而大,谓之大叶藻。”由此可知,古代药用海藻就有小叶 与大叶两种。古代海藻为马尾藻科植物羊栖菜(小叶海藻)。本品虽为历史习用品种,但因 产量少,药材部门就收购马尾藻属其他种而药用。另据《本草原始》所载之海藻图考证,大 叶海藻当为“海蒿子”。为此,《中国药典》2005年版规定,中药海藻原植物为马尾藻科植物 羊栖菜和海嵩子的全藻。 【产地】海蒿子主产于辽宁、山东沿海;羊栖菜主产于浙江、福建、广东等地沿海。 【生产概況】两种海藻多喜生于经常有浪水冲击的低海潮和大干潮线下岩石上。 【采收加工】夏秋季节采收。自海中割取,捞出除去沙石等杂质,用淡水洗过晒干即可。 【性状鉴别】 1.大叶海藻(海蒿子)皱缩卷曲,黑褐色,有的有白霜,长30~60cm。主根呈圆柱 形,具圆锥形突起。主根自主干两侧生出,侧枝自主枝叶腋生出,具短小的刺状突起,初生 叶披针形或倒卵形。长5~7cm,宽1cm。全缘或具粗锯齿,次生叶条形或披针形,叶腋间有 着生条状叶的小枝。气囊黑褐色,球形或卵圆形,有的有柄,顶端钝圆,有的具细短尖。质 脆,潮润时柔软,水浸后膨胀,肉质,黏滑,气腥,味微成。(图2-9大叶海藻;图2-10 大叶海藻展开特征) 2.小叶海藻(羊栖菜)又称“鹿角尖”。体较小,长15~40cm。分支互生,无刺状突 起,叶条形或细匙形,先端稍膨大,中空。气囊腋生,纺锤形或球形,囊柄较长,质较硬。 本品为北京习用的海藻。因产量较少,而且又是一种海产食物,用途较广,故近年来药材市 场已少见。 【品质】二者皆以身干、色黑褐、盐霜少、枝嫩、无沙石者为佳。 【贮藏】置干燥通风处。 【性味与归经】苦、成,寒。归肝、胃、肾经。 301
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【功能与主治】软坚散结,消痰利水。用于瘿瘤瘰疬,睾丸肿痛,痰饮水肿。 【注意事项】不宜与甘草同用。 昆布 【别名】淡昆布。 【来源】本品为海带科植物海带 Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布(鹅掌菜) Ecklonia kurome Okum.及裙带菜 Undaria pinnatifida(Harv.)Sur.三种褐藻干燥的叶状体,同 等入药,过去北京习用昆布。 【历史】本品始载于《名医别录》。云:“昆布生东海。”陶弘景谓:“今唯出高丽,绳把 索之如卷麻,作黄黑色,柔韧可食。”李中立《本草原始》的昆布图为两条略为平行的带状 物。《医学入门》谓“其形如布”。近人杨华亭的《药物图考》云:“按产海参崴及日本等 处,采取后即合多条卷成一捆,故陶氏云如卷麻也。”据以上所述形态均与海带科植物海带相 一致。清吴其浚《植物名实图考》则把民间使用习称的海带和昆布名称相混,因此,现在人 们都称昆布为海带。但从药名来讲应称昆布。《植物名实图考》的昆布图即生长于我国东海 沿岸的鹅掌菜,中药业习称“黑昆布”。据1972年版《中药材鉴别手册》昆布项下云:“各 地所用昆布不止一种,但均为海产藻类植物。使用较多者有海带、昆布(鹅掌菜)、裙带菜 三种,并注明所含化学成分相近,可作为昆布药用。” 【产地】海带主产辽宁、山东、浙江、福建、广东;人工种植主产浙江、江苏、福建、 广东;昆布主产浙江福建;裙带菜主产辽宁、山东、浙江各地沿海。 【生产概况】为冷水性海藻,一般生长于大干潮线以下1~3m的岩礁上。人工养殖已推 广到浙江、福建、广东等沿海地区。 【采收加工】一般于夏秋季节选晴天低潮时下海采割,用长柄刀或收割器将采割下来的 昆布捞出,摊在海滩上晒干,捆成把即可。 性状鉴别 1.海带叶状体多卷成不规则团块。全体绿黑色或黑褐色,表面被有白色盐霜,革质而 脆硬。用水浸软后展开,完整者长达7~20cm,宽1.2~6cm。固着器呈叉状分支。柄部粗 短,下部圆柱形,上部扁圆形。叶片长带状,革质或质薄柔滑,半透明状,中部较厚,由中 部向两侧渐薄,全缘或有波状皱褶。气腥,味成。(图2-11昆布) 2.昆布叶状体卷成不规则团块。全体黑褐色或深棕色,表面有白色盐霜。革质而硬 脆。用水浸软后展开,完整者全长30~100cm。固着器呈粗壮的树枝状。柄部圆柱形,近叶 片部渐扁平,长4~12cm,直径3~7cm。叶片中央部分厚,自其两侧呈1-2回羽状深裂, 裂片长舌状,革质柔滑。表面有细纵皱纹,叶缘有疏锯齿或全缘。气腥,味成。 3.裙带菜叶状体卷成不规则的团块。全体呈棕色或棕褐色,表面被有白色盐霜,质薄 302 二、菌藻类药材 脆,用水渍后展开,溶出大量黏液。完整者长20~100cm。固着器为又状分支。柄部扁平, 中间稍隆起,两侧有时可见木耳状重叠、皱缩的孢子叶。叶片中部有从柄部伸长的中肋,两 侧形成羽状深裂,裂片呈长卵形,质薄柔润半透明,极易剥离成两层,表面散生很多黑色小 斑点,全缘。气腥,味威。 【品质】均以色黑棕、身干整齐、无杂质者为佳。 【贮藏】置干燥处。 【性味与归经】成,寒。归肝、胃、肾经。 【功能与主治】软坚,散结,利尿。用于瘿瘤瘰病,水肿脚气。 猪芩 【别名】肥猪苓,结猪苓,木猪苓 【来源】本品为多孔菌科真菌猪苓 Polyporus umbellatus(Pers.) Fries的干燥菌核。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。《本草经集注》云:“是枫树苓,其皮 去黑作块,似猪屎,故以名之,肉白而实者佳,用之削去黑皮乃称之。”《药材出产辨》云: “以陕西兴安县、江中府为佳。” 【产地】猪苓在我国分布较广,如云南丽江、香格里拉、维西、腾冲、德钦、福贡,陕 西宝鸡、太白、风县、留坝、勉县、宁陕、略阳、安康、丹风,四川都江堰、北川、理县、 金川、茂汶、天全,河北赞皇、平山、阜平、涞源、蔚县,山西文水、交城、岢岚、五台、 兴县、代县、吉县,吉林通化、柳河、长白、抚松、靖宁,辽宁风城、桓仁、本溪,黑龙江 穆棱、黑河、铁岭,以及内蒙古、青海、贵州、宁夏等均产。以云南产量大,陕西质量优。 【生产概况】猪苓多为野生,多生长在海拔1000~2000m向阳山坡、林下及富含腐质土 壤中,植被多为阔叶林,常见树种为柞、槭、橡、榆、杨、柳、竹等寄生根旁或腐木桩旁 猪苓栽培虽已成功,但费时费事,产量很低,所以今用之商品仍以野生为主。 【采收加工】本品宜在春秋两季采挖。野生猪苓的寻找多在连阴天骤然放晴时,于清晨 登高远望,见某段地面似有云雾笼罩,近看之为黑土地,上铺薄层白色物,其土地发泡,地 下大许多有猪苓。猪苓在地下分层生长,故须从侧面深翻土地,以防受伤破损。挖出,除去 沙石,洗净泥土,晒干。若人工培育,须3年后,在夏秋两季采挖。 【性状鉴别】菌核呈长条形、类圆形或扁块状,有的有分支,大小不等,长5-25cm,直 径2~6cm。表面乌黑或灰黑色,微有光泽,全体皱缩弯曲,面不平,有疣状突起和粗细皱 纹。体坚而不实,轻虚若软木,长形的易折断,圆形的难破开。断面细腻,按之较软,显颗 粒性,白色或黄白色。无臭,味甘淡。(图2-12猪苓) 【品质】以个大、外皮乌黑光润、断面洁白、体较实者为佳。 【注意事项】猪苓断面显黄色、内有糠质显糟朽、空虚体轻者,此为“死猪苓”,不能 303
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药用。 【贮藏】放置通风干燥处。 【性味与归经】甘、淡,平。归肾、膀胱经。 【功能与主治】利尿渗湿。用于小便不利,水肿,泄泻,淋油,带下。 【附注】伪品。 近年来猪苓货源奇缺,价格猛涨,故有以黑三棱(泡三棱)切片进行掺伪,注意鉴别。 304
三、树脂类及其他加工类药材
三、树脂类及其他加工类药材
阿魏 【别名】臭阿魏。 【来源】阿魏分为国产阿魏和进口阿魏。国产阿魏为伞形科植物新疆阿魏 Ferula indian gensis K.M.Shen或阜康阿魏 Ferula fukangensis K.M.Shen的树脂。进口阿魏为伞形科植物阿 魏 Ferula assafoetida L.的树脂。 【历史】阿魏始载于《唐本草》。苏恭日:“阿魏生西番及昆仑,苗、叶、根、茎酷似白 芷。捣根汁,日煎作饼者为上,截根穿曝干者为次。体性极臭,而能止臭,亦为奇物也。” 《本草纲目》李时珍谓:“阿魏有草木两种,草者出西域,可晒可煮,苏恭所说是也。” 【产地】新疆阿魏主产于新疆伊犁;阜康阿魏主产于新疆阜康等地;进口阿魏主产于伊 朗、阿富汗、印度。 【生产概况】本品皆为野生。 【采收加工】春末、夏初花期至初果期间,用快刀从根头部将地上部切去,以大树叶覆 盖切口,约经数日后,等渗出液体凝固如脂,然后刮下收集,阴干。先后反复收集数次,至 没有渗出物为止。 【性状鉴别】 1.阿魏(《中国药典》品)本品呈不规则的块状和脂膏状,颜色深浅不一,表面蜡黄 色至棕黄色。块状物体轻,质地似蜡。断面稍有孔隙,新鲜切面颜色较浅,放置后色渐深。 脂膏状黏稠灰白色,具有强烈持久的蒜样特异臭气。味辛辣,嚼之有灼烧感。 2.进口阿魏本品为球粒状凝聚而成的团块,大小不一,由白色、黄色、棕色或红棕色 相间而成,无光泽。干燥品较硬,新鲜品较软,辛辣。断面乳白色或浅黄棕色,在空气中渐 变成红色或红棕色。有强烈持久的蒜臭,味微辣而苦,嚼之粘牙。(图3-1进口阿魏) 【品质】以纯净无杂质、气味浓厚、断面乳白者为佳。 【贮藏】放置阴凉干燥处,密闭保存。 【性味与归经】苦、辛,微温。归肾、胃经。 【功能与主治】消积,散痞,杀虫。用于肉食积滞,瘀血癥瘕,腹中痞块,虫积腹痛。
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冰片 【别名】梅片。 本品洁白如雪,状如梅花,表面有冰的裂纹,故称“冰片”或“梅片”。冰片分为天然 冰片(龙脑香冰片)、机制冰片和艾片三类。 天然冰片 【来源】本品为龙脑香植物龙脑香 Dipterocarpus tubinatus Gaertn.f.的树干经水蒸气蒸馏所 得的结晶。 【历史】本品始载于《唐本草》。《本草纲目》释名片脑。李时珍云:“龙脑香,因其状 加贵重之称也,以白莹如冰及作梅花片者为良,故俗呼为冰片脑,或云梅花脑……皆因形色 命名。”《酉阳杂俎》云:“…香在木心中,波斯国亦出之,断其树剪取之,其膏于树端流 出,斫树作坎而承之……”以上说明天然冰片来源树脂,并以白莹如冰、似梅花者良。且天 然冰片自古为进口药品。 【产地】主产于印度尼西亚苏门答腊、巴东、渤尼、婆罗洲。新中国成立前均从香港进 口,由广帮药商转销内地。 【生产概况】龙脑香为常绿乔木,高达5m,光滑无毛,树皮有裂痕,滲出挥发性结晶状 分泌物。野生,全年可采。 【产地加工】系取龙脑香树干自然渗出的糙米色结晶或采伐树木劈成碎片,用水蒸馏法 收集蒸馏液析出的结晶即为“冰片”。龙脑冰片过去原装进口商品称“三甲片”。经香港药商 过筛分档,分大梅片、二梅片、小三梅、小四梅,按规格分别出售。新中国成立前以香港百 寿堂出售信誉较著,称“百寿牌”。其次为百草堂出售品,称“百草牌”,质量较逊;北京市 由广帮的广晋通、广升远经营。天然冰片当今已少见。 【性状鉴别】本品为半透明片状、块状或颗粒状结晶。直径1~7mm,类白色至淡灰褐 色。能升华,质松脆,手捻易成白色粉末,易挥散。气清香特异,味清凉。熔点206℃ 208℃。(图3-2天然冰片) 【品质】以片大、整齐、香气浓郁者为佳。 【规格等级】分大梅片、二梅片、小三梅、小四梅(小四梅基本为细小颗粒状)。 【贮藏】密封,置阴凉处。须与其他物品隔离,以防串味。 【性味与归经】辛、苦,微寒。归心、脾、肺经。 【功能与主治】开窍醒神,清热止痛。用于热病神昏,惊厥,中风痰厥,中恶昏迷,气 郁暴厥,目赤口疮,咽喉肿痛,耳道流脓。 【注意事项】孕妇慎用。 306 树脂类及其他加工类药材 机制冰片 【别名】机片,筒片。 【来源】系用松节油、樟脑等为原料加工合成的龙脑。 【历史】本品在新中国成立前タ国外就有,最早德国、日本生产。德国出品有马头牌、 扇子牌,质量较优;日本出品有火山牌、太阳牌,质量较次,都用五镑圆筒装(故称“筒 片”)。新中国成立后我国研制成功合成冰片,并广泛应用于中成药配方。 【产地】上海、广州、天津均有产。 【性状鉴别】本品为透明或半透明的片状结晶,整碎不一,或为粉末。直径0.6~1.6cm, 厚1.5~3mm。边缘不整齐,洁白如雪,表面有冰的裂纹。质松脆,有层可剥离成薄片,手 捻易成粉末。燃烧时有黑烟,灭后无残迹遗留者为佳。(图3-3机制冰片) 【品质】以片大、质薄、颜色洁白、质松脆、气清香纯正者为佳。 【贮藏】同天然冰片。 【性味与归经】同天然冰片。 【功能与主治】同天然冰片。 三、艾片 【别名】结片,洗片。 【来源】本品为菊科植物艾纳香(大风艾) Blumea balsamifera DC的鲜叶经水蒸气蒸馏所 得的结晶。 【产地】艾纳香多野生于贵州罗甸、独山、平塘、长顺;广西天峨、河池、宜山、安乐 百色等地。 【生产概况】艾片是用艾纳香叶片经水蒸馏冷却而得的结晶(艾粉),再将艾粉精制而 得,原为大块,再劈碎成豆瓣状小块,如再切制成片状,即为“艾片”。 【性状鉴别】外形与机制冰片基本相同,唯颜色显青白。质地较硬,手捻不易碎,研磨 易结块。气味均较机制冰片淡薄,烧时冒黑烟。过去多作化工香料使用。冰片缺货时也曾代 替过冰片使用。 【贮藏】同天然冰片。 【性味与归经】同天然冰片。 【功能与主治】同天然冰片。 ・307・
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芦荟 【来源】本品为百合科植物库拉索芦荟 Aloe barbadensis Miller或好望角芦荟 Aloe ferox Mill 或其他同属近缘植物汁液浓缩的固体干燥物。 【历史】本品始载于《开宝本草》,原名卢会。陈藏器曰:“俗呼为象胆,以其味苦如胆 也。”李珦日:“芦荟生波斯国,状似黑锡,乃树脂也。” 【产地】库拉索芦荟主产于南美洲北岸附近的库拉索、阿律巴、传尔内等小岛;好望角芦 荟主产于南非联邦。 【生产概况】芦荟商品野生、栽培者均有,主要来源于进口。国内主要分布于华南地区。 【采收加工】全年可采,自基部割取叶片,收集流出的液汁于容器中,蒸发浓缩至适当 的浓度,任其逐渐冷却凝固而得。 【性状鉴别】 1.库拉索芦荟本品呈不规则的块状,常破裂为多角形,大小不ー。表面呈暗红色或深 褐色,不显光泽,体轻,质硬,不易破碎。断面粗糙或显麻点状纹理,富吸湿性,有特殊臭 气,味极苦。(图3-4库拉索芦荟) 2.好望角芦荟本品表面呈暗褐色或略呈绿色,有光泽。体轻,易碎,断面玻璃样而有 层纹。(图3-5好望角芦芸) 【品质】均以气浓、味苦、溶于水后无杂质者为佳。 【规格等级】分为老芦荟(库拉索芦荟)与新芦荟(好望角芦荟)两种,习惯认为老芦 荟为优。 【贮藏】密闭,置阴凉干燥处,防潮,防热。 【性味与归经】苦,寒。归肝、胃、大肠经。 【功能与主治】清肝热,通便。用于小儿疳积,惊风;外治湿癬。 【附注】 库拉索芦荟原产东非和南非,现由于其凝胶作用广泛用于润肤剂,新鲜叶肉组织也用于 药膳。芦荟在世界各地广为栽培,它的非药用用途大大超过了传统药用量,如使用芦荟浓缩 汁液干燥物,但应注意其安全性,严格控制用量。 没药 【别名】明没药。 【来源】没药分天然没药和胶质没药。天然没药为橄榄科植物没药树 Commi ra myria Engl.的油胶树脂。胶质没药为橄榄植物爱伦堡没药树 Balsamodendron ehrenbergianum Berg.的 ・308
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油胶树脂。 【历史】本品始载于宋《开宝本草》。苏颂谓:“没药生波斯国…木之根株皆如橄榄 叶青而密。岁久者,则有脂液流滴在地上,凝结成块,或大或小,亦类安息香,采无时。”李 时珍云:“没药树高大如松,皮厚一二寸。采时掘树下为坎,用斧伐其皮。脂流于坎,旬余方 取之。”按其所述,与今进口的没药相符 【产地】主产于索马里、埃塞俄比亚、也门、印度等地,以索马里产品质量最佳。 【生产概况】天然没药多由树皮的裂缝处自然渗出,10~20年的树干处渗出的没药质量 优,产量高;嫩树或树枝渗出的量少,质量次。初渗出物为乳白色液体,渐凝成黄白色透明 状(当地称为嫩没药,香气小,味苦淡),在空气中逐渐变为红棕色块状(称为老没药)。收 集后除去树皮、沙石等杂质,即为商品。 【采收加工】人工切割树脂的季节是在雨季(5~7月),早季(8~10月)为没药的采收 旺季,产量多;当年11月至次年1月,在当地是小雨季,仍可再切割1次;次年2~4月为 小早季,可第2次采收,此次产量较少。 【性状鉴别】 1.天然没药(部颁品)本品呈不规则颗粒状团块,大者长达6cm,表面黄棕色或红棕 色,近半透明,部分呈棕黑色,附有黄色粉尘状物。质坚而脆,破碎面不整齐。香气特异 味苦而微辛。经验鉴别:天然没药与水共研,可成黄色乳液。(图3-6没药) 2.胶质没药(部颁品)本品呈不规则块状,大小不ー,表面深棕色,不透明。质坚实 或疏松,破碎面不整齐,有油质光泽。特异香气,味苦而有黏性。 【品质】以块大、棕红色、半透明、微黏手、无杂质、气味浓而持久者为佳。习惯认为 天然没药优于胶质没药。 【规格等级】新中国成立前没药分为多种规格,如没药珠、明没药、全没药和马皮没药 (又称狗皮没药)。其中马皮没药最次,因含有泥土沙石等杂质,现已不进口。当今分天然没 药与胶质没药两种。 【贮藏】放置阴凉通风、密封干燥处。 【性味与归经】辛,平。 【功能与主治】活血止痛,消肿生肌。用于療血心腹诸痛,跌仆伤痛,痹痛拘挛,痈疸 肿痛或溃久不敛。 青黛 【别名】建青黛,蓝靛花。 【来源】本品为爵床科植物马蓝 Strobilanthes cusia(Nees)Ktze.、豆科植物野青树、蓼科 植物蓼蓝 Polygonum tinctorium Ait..或十字花科植物菘蓝 Isatis indigotica Fortune的叶或茎叶, ・309
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经加工制得的干燥粉末或团块。由于各地的用植物来源不同,因此制造出的青黛亦不相同。 加工制造时下沉物为“青靛”,上浮之泡沫晒干,即为“青黛”。有的地区以青旋作青黛用, 或在青黛内掺入青靛,因含石质粉过多,品质低劣,不易药用。近年发现在劣质青黛内掺入 化学染料,注意鉴别。 【产地】主产于福建、广东、江苏、河北、云南等地,以福建仙游产品质量最佳,称 “建青黛”,属于“地道药材”。 【采收加工】夏秋两季割取茎叶,立即加工制造。将茎、叶放入木桶或大缸内,1次以 100kg为宜,再放人清水,使之离出茎、叶,浸泡2~3昼夜,至叶自茎枝脱落,将茎枝捞 出,在浸液中加人石灰(每100kg加入石灰8-9kg),充分搅拌,以使浸液由乌绿色转为深 红色为度。捞出液面泡沫于烈日下晒干,即为青黛。其水下沉淀物即为青旋。 【性状鉴别】为极细的深蓝色粉末。质轻而松,似粉尘,色可黏手粘纸。粉性大,一抖 即飞扬。放入水中则浮于水面,极少量下沉。火中烧之,呈紫红色火焰。若隔铁片烧之,则 全部挥散,有特殊草腥气,味微酸。(图3-7青黛) 【品质】以粉细、色蓝、质轻而松、能浮于水面、以火烧之呈紫红色火焰、嚼之无沙碱、 手攥无白灰粒者为佳。 【贮藏】置于密封干燥处。 【性味与归经】成,寒。归肝经。 【功能与主治】清热解毒,凉血定惊。用于温毒发斑,血热吐衄,胸痛略血,口疮痄腮, 喉痹,小儿惊痫。 A【注意事项】本品为寒性药物,善于清热凉血,主治温毒发斑、小儿惊痫等急性热痛, 如误用夹有石灰的劣品,不但不清热,反而加重病情,使用时应注意鉴别。 乳香 【别名】滴乳香。 【来源】索马里乳香(部颁品)为橄榄科植物卡氏乳香树 Boswellia carterii Birdw及其同 属近缘植物的油胶树脂。埃塞俄比亚乳香(部颁品)为橄榄科植物鲍达乳香树 Boswellia bhao- dajiang Birdw及其同属近缘植物的油胶树脂。 【历史】本品始载于《名医別录》,原名熏陆香。苏敬谓:“熏陆香形似白胶香,出天竺 者色白,出单于者夹绿色,香亦不悬。”寇宗奭曰:“薰陆即乳香,为其垂滴如乳头也……” 以上所述与如今使用的颇为相似。 【产地】主产于索马里、埃塞俄比亚。此外,利比亚、苏丹、埃及、土耳其也有产,以 索马里产者质量最优。 【采收加工】春、夏两季可采收,以春季为盛产期。采收时,于树干的皮部由下向上顺 310・ 树脂类及其他加工类药材 序切伤,并开一狭沟,使树脂从伤口渗出,流入沟中。数天后凝成干硬的固体,即可收取。 落于地面者黏附有沙土杂质者质量较差。 【性状鉴别】本品呈长卵形滴乳状,类圆形颗粒或黏合成大小不一的不规则块状物。大 者长达2~5cm。表面黄白色,半透明,被有黄白色粉末,久存则变棕黄色或棕红色。常温时 质脆,微热时可互相粘连。破碎面有玻璃样光泽。具特异香气,味微苦。嚼之,初散成沙粒 状,但无沙石感,继之软化成乳白色胶块。加水研磨,水呈白色乳状液,火烧之香气明显, 冒黑烟。(图3-8乳香) 【品质】以颜色淡黄、半透明、无沙石树皮等杂质、粉末黏手、气味芳香者为佳。 【规格等级】分为乳香珠(多呈乳头状或圆珠状,黄白色,半透明)和原乳香(呈碎粒 状,黏结成大小不同的块状)两类,以乳香珠品质为优。 【贮藏】放置干燥阴凉处密闭保存。注意防潮、防尘,不可高温,否则熔化变色。 【性味与归经】辛、苦,温。归心、肝、牌经。 【功能与主治】活血止痛,消肿生肌。主治脘腹疼痛,痛经经闭,跌仆损伤,痈疽疼痛。 【附注】由于乳香与白胶香二者形色极为相似,故有以白胶香(枫香脂)冒充乳香者。 但经过经验鉴别法可以区分。 1.火试法乳香烧之稍有香气,溶化慢;枫香脂烧之香气浓郁,溶化快。 2.水试法乳香投入带水的烧杯中,表面吸水后呈乳白色;加温至沸,乳香熔融,水变 成乳白色。枫香脂投入带水的烧杯中,不变色;加温至沸,略软化,但不溶于水,水仍澄明 清澈。 血竭 【别名】麒麟竭,血竭花。 【来源】血竭分原装血竭和加工血竭。原装血竭(部颁品)为棕榈科植物麒麟竭 Daemo- norops draco BI.果实中渗出的树脂。加工血竭(部颁品)为棕榈科植物麒麟竭果实中渗出的 树脂并掺入辅料的加工品。 【历史】血竭原名“麒麟竭”,始载于《唐本草》。《本草纲目》释名血竭。李时珍谓 麒麟亦马名也。此特如干血,故谓之血竭。”又谓:“麒麟竭是树脂。”《大明一统志》云: “血竭树略如没药树,其肌赤色,采法亦于树上掘坎,斧伐其树,脂流于坎,旬日取之。”以 上所述与现在的血竭类似 【产地】主产于印度尼西亚的加里曼丹、苏门答腊及马来西亚等地。 【采收加工】采收成熟果实,充分晒干,加贝壳同入笼中强力振摇,松脆的红色树脂即 脱落,筛去果实鳞片等杂质,用布包起树脂,入热水中使软化成团,取出放冷即得,称为 “原装血竭”。从印度尼西亚输入血竭原料,在新加坡加入一些辅料加工而成的称为“加工血 311
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竭”,系多年来药材市场的主流商品。 【性状鉴别】 1.原装血竭(部颁品)本品呈扁圆形、圆形或不规则块状,大小不等,轻重不一。表 面铁黑色,断面有光泽或无光泽而粗糙;破碎面黑红色,研磨成粉末呈血红色。 2.加工血竭(部颁品)本品略呈四方形团块,直径6~8cm。底部平圆,顶部呈钝角 四菱形,并有纵顺褶皱纵沟棱。表面暗红色有细孔,有光泽,附有因摩擦而成的红色粉。质 硬而脆,破碎面红色,研成粉末则为砖红色。气微,味淡。取本品粉末置于白纸上,用火隔 纸烘烤,即溶化,无扩散油迹。对光视之,显鲜艳红色,无残渣,无松香气味。本品遇热水 变软,但不溶于水,可溶于乙醇。(图3-9血竭) 【品质】以表面色黑似铁、研面红如血、火燃呛鼻者为佳。 【规格等级】过去进口多以手牌和皇冠牌血竭质量稳定,进口为多。 【贮藏】置阴凉干燥处。 【性味与归经】甘、成,平。归心、肝经。 【功能与主治】祛療定痛,止血生肌。用于跌仆损伤,内伤瘀痛,外伤出血不止。 【附注】除上述进口血竭外,尚有国产血竭。国产血竭为龙舌兰科植物剑叶龙血树的树 脂加工而成。经过多年药理和临床研究显示,其既能活血化療,又能收敛止血,具有双向调 节作用。对于骨折、软组织损伤、略血、月经过多、痛经等疾病的疗效与进口血竭相仿。 1999年国家食品药品监督管理局颁布的国家标准收载了本品,定名为“龙血竭” 312
四、
动物类药材
四、め物类药村
甲 【来源】本品为鳖科动物整 Trionyx sinensis Wiegmann的背甲。 【历史】整甲始载于《神农本草经》,列为中品。《名医别录》曰:“鉴甲生丹阳池泽, 采无时。”“采得,生取甲,别去肉者,为好。”《本草图经》谓:“以岳州、沅江所出甲有九 肋者为胜。人药以醋炙黄用。”《雷公炮炙论》日:“凡使,要绿色、九肋、多裙、重七两者 为上。”《本草纲目》谓:“整,甲虫也。水居陆生,穹脊连胁,与龟同类。四缘有肉裙,故 日。龟,甲里肉;,肉里甲…”按其描述,古代所用整甲与今鳖科动物的形态、习性相 符 【产地】主产于湖北、湖南、江苏、安徽、江西、河北、河南、山西、内蒙、陕西、福 建、广东、广西壮族自治区等地。 【生产概况】鳖野生、饲养皆有。野生者常栖息在靠近水源的陆地洞穴、灌木草丛林荫 处,以鱼、虾、蚌、螺、蚯蚓和昆虫为食。饲养者,选择背风向阳、水源清洁、饲料充足的 地方饲养。 【采收加工】全年均可捕捉,以秋冬季为多。杀死,置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落, 取出。剥取背甲,除去残肉,晒干。 【性状鉴别】本品呈类椭圆形,背部稍隆起,长10~15cm,宽9~14cm。外表面灰褐色 或墨绿色,有不规则细密蠕虫状凹坑纹理及灰黄色或灰白色斑点。中间可见椎板7~8枚,前 端有翼状颈板一块,两侧各有左右对称的肋板8块,椎板纵列,其中第一对肋板间为一块。 每块椎板呈不规则长方形,第七、第八对肋板或仅第八对肋板于背脊部彼此相接,无缘板。 内表面类白色,中部有突起的椎骨,颈骨向内卷曲,颈骨板两端呈翼状。其外侧下缘与第一 肋骨相接。肋骨八对,分列于椎骨两侧,呈长条状,先端多伸出肋板外缘。质坚硬,气微腥, 味淡。(图4-1鳖甲) 【品质】以干燥、整只、个大、甲厚、无残肉、无腥臭味者为佳。 【贮藏】置干燥处,防蛀。 【性味与归经】成,微寒。 【功能与主治】滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸。用于阴虚发热,劳热骨蒸,虚风内动, 经闭,癥瘕,久疟。 313
金世元中药材传统鉴别经验
蟾酥 【别名】眉脂。 【来源】本品为蟾蜍科动物中华大蟾蜍B4 o bufo gargarizans Cantor j或黑眶蟾蜍 Bufo mela nostictus Schneider的干燥分泌物。 【历史】本品始见于《药性本草》,原名“蟾蜍”、“眉脂”,至《本草衍义》始有蟾酥之 名 【产地】分布于河北、山东、湖南、江苏、浙江等省。主产于江苏启东、海门、泰兴, 山东日照、莒南、莒县,安徽宿县、滁州,河北玉田、丰润,浙江萧山、慈溪等地。江苏启 东产者最为著名,有“蟾酥之乡”之美誉。 【生产概况】蟾蜍白天多隐藏在阴暗湿润的地方,常居石下、草丛、土穴中,傍晚出来 觅食,常见于河边、沟沿湿润的地方。 【采收加工】于秋季捕捉原动物,清洁干净,挤取耳后腺和皮肤腺分泌的白色浆液,经 过滤去除杂质,将浆液涂于玻璃板、瓷盘或竹箬上,晒干即为片酥;将浆液倒入扁圆形模具 中,晒干为团酥。 【性状鉴别】呈扁圆形团块状或片状,棕褐色或红棕色。团块者质坚,不易折断,断面 棕褐色,角质状,微有光泽;片状者质脆,易碎,断面红棕色,半透明。气微腥,味初甜而 后有持久的麻辣感,粉末嗅之作嚏。蟾酥因产地加工不同而形状各异。山东、河北产品,多 呈扁圆团块状或喜饼状,中间常夹杂有紫黑色物质(俗称“包馅”),多系挤酥时挤下的蟾酥 皮肉和血液。江浙产品多呈不规则片,不夹杂血肉。因习惯涂于竹叶上干燥,故印有竹叶脉 纹。(图4-2蟾酥) 【品质】以外表及断面皆明亮、紫红色、不含杂质、蘸水即呈乳白色隆起者为佳。 【贮藏】置干燥处,防潮。 【性味与归经】辛,温;有毒。归心经。 【功能与主治】解毒止痛,开窍醒神。用于痈疽疔疮,咽喉肿痛,中暑神昏,腹痛吐泻。 【注意事项】孕妇慎用 穿山甲 【别名】山甲,炮山甲。 【来源】本品为鲮鲤科动物穿山甲 Manis pentadactyla Linnaeus的鳞甲。 【历史】穿山甲原名“鲮鲤甲”,始载于《名医别录》,列为下品。宋《本草图经》载: “今人谓之穿山甲。”《本草纲目》列为鳞部龙类。李时珍日:“鲮鲤状如龟而小,背如鲤而 314
四、
动物类药材
阔,首如鼠而无牙,腹无鳞而有毛,长舌尖喙,尾与身等。尾鳞尖厚,有三角,腹内脏腑俱 全,胃独大,常吐舌诱蚁食之。”综上所述,古今药材一致。 【产地】分布于广西、云南、贵州、广东、海南,主产于广西西林、隆林、田林、凌云、 乐业、靖西、大新、龙州,云南广南、富宁、石屏、西畴、马关,以及越南、泰国、缅甸、 印尼等国。近年来,多从邻国边贸输入。 【生产概况】穿山甲属地栖类哺乳动物,喜居灌木林中潮湿环境,具有嘴尖、无齿、舌 长的特点,用舌舔食蚁类为食。善挖穴筑洞,行动范围较小。行走时,用脚背着地走路。爬 树时,常用尾绕树攀缘,但不能往下爬,只能甩尾着地。穿山甲以3~5月外出寻偶交配、觅 食,活动频繁时进行捕捉。穿山甲货源一向很紧张,从长远考虑,进行人工饲养非常必要。 野生穿山甲属于国家二级保护动物。 【采收加工】全年均可捕捉。穿山甲有受惊蜷缩成球、静止不动的习性,极易捕捉。捕 捉后杀死,去净骨肉和内脏,晒干,即为甲壳。将甲壳置沸水中烫,甲片自行脱落,捞出晒 干 【性状鉴别】本品呈扇面形、三角形、菱形或盾形的扁平状,中间较厚,边缘较薄,大 小不一,长宽各为0.7~5cm。外表面黑褐色或黄褐色,有光泽,宽端有数十条排列整齐的纵 纹及数条横线纹;窄端光滑。背甲形状与以上描述吻合。腹甲鳞片形体较小,窄端光滑处有 一条纵向突起的棱。边缘的甲片呈三角盔状。内表面色较浅,中部有1条明显突起的弓形横 向棱线,其下方有数条与棱线相平行的细纹。角质,半透明,坚韧,略有弹性,不易折断。 气微腥,味淡。(图4-3穿山甲;图4-4穿山甲尾部鳞片) 【品质】以片较小、青黑色或灰黄色、无腥气、不带皮肉之净甲片者为佳。 【贮藏】置干燥处。 【性味与归经】成,微寒。归肝、胃经。 【功能与主治】通经下乳,消肿排脓,搜风通络。用于经闭癥瘕,乳汁不通,痈肿疮毒, 关节痹通,麻木拘挛。 【注意事项】孕妇慎用。 【附注】炮制方法。 新中国成立前穿山甲多由香港进口,分为大甲片和小甲片。大甲片宽长均8cm左右,表 面黄色,习称“铜片”,质较次。小甲片长宽均在6cm以下,表面褐色,习称“铁片”,质地 较优。穿山甲炮制后方可入药。 正确炮制方法:将生山甲用砂烫鼓起,趁热倒人凉醋,以增强活血化瘀作用。近年药材 市场发现在炮制中有掺假现象,即将炮制后的穿山甲趁热倒入浓盐水中,以增加重量,这对 于疗效可起相反作用。应注意鉴别。
金世元中药材传统鉴别经验
地龙 【别名】蚯蚓。 【来源】本品为峘蚓科动物参环毛蚓 Phereima aspergillum(E. Perrier)、通俗环毛蚓 Phereima vulgaris Chen、威廉环毛蚓 Pheretima guillelmi( Michaelsen)或栉盲环毛蚓 Pheretima pectinifera Michaelsen的干燥体。前一种习称“广地龙”,后三种习称“沪地龙” 【历史】本品原名“白颈蚯蚓”,始载于《神农本草经》。云:“白颈蚯蚓,生平土,今 处处平泽膏壤地中皆有之,白颈是老者耳。”《本草纲目》云:“今处处平泽膏壤地中有之。” 其所述与现今“地龙”类似。 【产地】全国大部分地区均产。《中国药典》2005年版仅收载广地龙与沪地龙两种。广地 龙主产广东佛山、南海、广宁、清远、河源、惠阳,广西梧州、钦州、南宁亦产。沪地龙主 产上海奉贤、南汇、金山、松江,浙江、江苏均产。以广地龙质量为优。 【生产概况】地龙原名蚯蚓,土名曲蟮。喜生潮湿疏松肥沃的阴湿土壤中,每年夏秋季 节为捕捉旺季。地龙喜湿怕热,在炎热夏天日间常钻入土中,半夜钻出地面,吸入雾露。以 往捕捉方法:用鮮辣蓼草搓碎,加茶卤,清水拌匀,倒入蚯蚓聚集地,蚯蚓受到刺激纷纷爬 出,然后捕捉。 【采收加工】广地龙捕捉期为春季至秋季,沪地龙捕捉期为夏季。捕提后及时剖开腹部 除去内脏及泥沙,洗净,晒干或低温干燥。 【性状鉴别】 1.广地龙呈长条状薄片,弯曲,边缘略卷,长15~20cm,宽1~2em。全体具环节 背部棕褐色至紫灰色,腹部浅黄棕色;第14~16环节为生殖带,习称“白颈”,较光亮。体 前端稍尖,尾端钝圆,刚毛圈粗糙而硬,色稍浅。雄生殖孔在第18环节腹侧刚毛圈一小孔突 上,外缘有许多环绕的浅皮褶,内侧刚毛圈隆起,前面两边有横排(一排或两排)小乳突 每边10-20个不等。受精囊孔两对,位于78至8/9环节间一椭圆形突起上,约占节周5/ 11。体轻,略呈革质,不易折断。气腥,味微成。(图4-5广地龙) 2.沪地龙长8~15m,宽0.5~1.5cm。全体具环节,背部棕褐色至黄褐色,腹部浅黄 棕色;第14~16环节为生殖带,较光亮。第18环节有一对雄性生殖孔。通俗环毛蚓的雄交 配腔能全部翻出,呈花菜状或阴茎状;威廉环毛蚓的雄性交配腔孔呈纵向裂缝状;栉盲环毛 蚓的雄性生殖孔内侧有一个或多个小乳突,受精囊孔三对,在6/7至8/9环节间。 【品质】以条大、身干、肉厚者、无泥土者为佳。泸地龙多在头、尾两端有泥土。质量 较次。 【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。 【性味与归经】成,寒。归肝、脾、膀胱经。 316
四、
动物类药材
【功能与主治】清热定惊,通络,平喘,利尿。用于高热神昏,惊痫抽搐,关节痹痛, 肢体麻木,半身不遂,肺热喘咳,尿少水肿,高血压。 【附注】地龙以往用量不多,近年来研究显示,其有活血溶栓作用,所以很多治疗心脑 血管的中成药多配伍有地龙,为此,地龙用量猛增。 蛤蚧 【来源】本品为壁虎科动物蛤蚧 Gekko gecko Linnaeus的干燥体。 【历史】《岭表录异》云:“…身短尾长,多巢于树中。端州胡墙内有…”“旦暮 则鸣,自呼蛤蚧是也。”《开宝本草》云:“蛤蚧生岭南山谷及城墙或大树,身长四五寸, 尾与身等,形如大守宫…最护其尾,或见人欲取之,多自啮断其尾,人即不取之…药 力在其尾,尾不全者不效。”根据所描述的栖息环境、能鸣、断尾等特征,壁虎乃蛤蚧是 也 【产地】国产蛤蚧主产于广西龙州、崇左、扶绥、天筹、隆安、凭祥、田东、田阳,广 东怀集、云浮,以及云南、贵州等地。进口蛤蚧主产于泰国、越南、東埔察、印尼。其中国 产蛤蚧以广西、广东产量较大,进口蛤蚧以越南、泰国为多。 【生产概况】野生蛤蚧常生活在热带和南亚热带地区,栖息于悬崖洞穴或树洞中,有昼 伏夜出习惯,以昆虫为食,现有人工饲养。 【采收加工】发现有蛤蚧粪便,可用细竹竿在顶端扎一小撮乱毛发,伸入洞中,蛤蚧误 认为飞虫或天敌,会一口咬住毛发。此时将竹竿外拉,立即捕捉。捕捉后,以锤击毙,用利 刀自肛门至喉前部剖开,除去内脏,擦干。取竹片及线绳将头、四肢、腹、尾撑开并固定, 然后用文火烘干。每两只合成一对扎好即得。 【性状鉴别】 1.国产蛤蚧。本品呈扁片状,头颈部及躯干长13~18cm,腹背部宽6~11cm,尾长6 14cm。头扁长,略呈三角形,眼眶大而凹陷,无活动眼睑,吻鳞不切鼻孔。口内为同形细 齿,密生于颌的边缘。背部灰黑色或银灰色,有黄白色或青灰色斑点。腹部色稍浅。全体密 被圆形或多角形有光泽的鳞片,背、腹鳞片近等大。中间脊椎及两侧肋骨突起。尾细长,扁 圆形,上粗下细,有6-8个深浅相间的银灰色环纹(再生尾无环纹或环纹明显较少)。四足 各有五个指趾,指、趾间有蹼迹,指、趾底有吸盘。气腥,味微成。(图4-6蛤蚧;4~7蛤 蚧头部侧面观) 2.进口蛤蚧进口蛤蚧头部稍长而高,鱗片稍大,四足较粗,背部斑及斑纹点呈砖红 色 【规格等级】蛤蚧分国产蛤蚧和进口蛤蚧。 【品质】以尾粗长者为佳。 ・317
金世元中药材传统鉴别经验
【贮藏】放置阴凉通风处,防虫蛀。 【性味与归经】成,平。归肺、肾经。 【功能与主治】补肺益肾,纳气定嘴,助阳益精。用于虚喘气促,劳嗽略血,阳痿遗精。 龟甲 【别名】龟板,龟版,玄武版,败龟板。 【来源】本品为龟科动物乌龟 Chinemys reevesi(Cray)的背甲及腹甲。 【历史】龟甲始载于《神农本草经》,列为上品。“《名医别录》曰:龟甲生南海池泽有 湖水中,采无时。”陶弘景曰:“此用水中神龟,长一尺二寸者为善,厣可供ト,壳可入药。” “古者上下甲皆用之。”至宋代,《日华子本草》开始,药用部位发生改变,仅用下甲,以取 补阴之意,称为龟板,今背甲、腹甲皆用。 【产地】主产于湖北、湖南、江苏、浙江、安徽和江西等省。但以长江中下游产量较多, 如湖北江陵、公安、监利、松滋,湖南南县、华容、岳阳、常德,江西波阳、都昌、湖口, 安徽怀宁、芜湖,江苏大丰、如东、南通以及浙江、福建等地。 【生产概况】野生乌龟多栖息在川泽湖池之中,周围长有芦苇、苔草等水生植物,以鱼、 虾、蚌等为食。饲养者一般选择北高南低、靠近水源的地方,保持水质清洁,饲料丰富即可。 【采收加工】全年均可捕捉,以秋、冬二季为多。捕捉后将龟杀死,取其甲,别去筋肉, 洗净后,晒干或晾干,即为“血板”。若将龟用沸水烫死,剥取背甲和腹甲,除去残肉等, 晒干或晾干,则为“烫板”。一般认为“血板”质量较佳。 【性状鉴别】本品背甲呈椭圆形拱状,边缘整齐,前端略凹入,后端圆,前部两侧较后 部两侧窄。脊棱三条,正中的一条隆起较明显。长9~15cm,宽6~12cm,腹背甲高3~6cm。 背甲表面棕色,椎盾、肋盾上的偏心多角环形。角质层纹及缘盾上的“니”形角质层纹明 显。颈盾一枚类倒心形,前端平截,后端凹入,明显宽于前端;第一椎盾前盾角突向颈盾, 第三椎盾六边形,前边窄后边宽;缘盾左右各11枚,类长方形,排成纵列,盾片处侧缘及内 侧缘前后排列基本整齐,第11缘盾明显较臀盾小;臀盾两枚,类长方形,横列,连接处稍凹 人。(图4-8龟甲背甲) 腹甲呈板片状,近长方椭圆形,长8-15cm,宽5~10cm,前端平截,后端具三角形深 缺刻,两侧有呈翼状向背甲方向弯曲的甲桥。外表面淡黄色,角质盾片16块,每块具紫褐色 放射状纹理或大部呈紫褐色;喉盾类三角形,肛盾类斜四边形;肱盾、股盾两外缘较中缝略 宽,胸盾及腹盾较大,两腹盾的中勾缝最长,两肱盾的中勾缝最短,腋盾和胯盾明显。内表 面黄白色,有的略带血迹及残肉,除净后可见骨板9块,骨板之间呈锯齿状嵌接,外表面肱 盾缝与胸盾缝的交叉在内板中。质坚硬,可在骨板缝处断裂。气微腥,味微成。(图4-9龟 甲腹甲) 318
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动物类药材
雄性背甲及腹甲表面色泽较深,椎盾、肋盾上的偏心多角环角质纹,缘盾上的“니”形 角质纹理不明显。 【品质】以血板身干、无腐肉者为佳。 【贮藏】置干燥处,防蛀。 【性味与归经】成、甘,微寒。归肝、肾、心经。 【功能与主治】滋阴潜阳,益肾强骨,养血补心。用于阴虚潮热,骨蒸盗汗,头晕目眩 虚风内动,筋骨痿软,崩漏带下。 【附注】 近年来,龟板(下甲)货源很缺,药材市场上有很多混淆品种当龟板销售,如黄绿闭壳 龟、平胸龟、黄喉水龟、缅甸陆龟。这些龟板的性状与正品龟板有明显区别。应用时请注意 鉴别。 海龙 【来源】本品为海龙科动物刁海龙 Solenognathus hardwickii(Gray)、拟海龙 Syngnathoides biaculeatus( Bloch)和尖海龙 Syngnathoides acus Linnaeus I的干燥全体。 【历史】海龙始载于《本草纲目拾遗》。赵学敏引《赤嵌集》谓:“海龙产澎湖澳,冬日 双跃海滩,渔人获之,号珍物。首尾似龙,无牙爪,大者尺余,入药。”《百草镜》云:“海 龙乃海马中绝大者,长四五寸至直尺不等,皆长身而尾直不作圈,入药功力尤倍…”说明 当时已知海龙与海马是同一类,仅形状微有不同,与当今情况相符合。 【产地】刁海龙主产于广东沿海;拟海龙主产于福建、广东沿海;尖海龙主产于山东。 新中国成立前多为进口,主产于马来西亚、菲律宾、新加坡等国。 【生产概况】海龙生于藻类的浅海中,常利用尾部缠在海藻上,吸食浮游生物及小甲壳 动物,卵在育儿囊内受精发育。 【采收加工】夏、秋两季捕捞,除去皮膜及内脏,洗净,晒干 【性状鉴别】 1.刁海龙本品呈长条形而侧扁,中部略粗壮。长20~50cm,中部直径2-2.5cm。头 部有管状长嘴,口小,无牙,两眼内陷。表面黄白色或灰棕色,全体有类圆形突起的“雪花 样”纹理与横纹组成的图案状花纹。躯干部有七条纵棱,其中两侧棱隆起不明显,有骨环 25-26个。尾部前段有六条纵棱,后段类方形,有四条纵棱,尾端卷曲,有骨环56~57个, 无尾鳍。骨质,坚硬。气微腥,味微成。(图4-10刁海龙) 2.拟海龙(海钻)本品呈长棱柱形,中部明显粗壮。全长约20cm,中部直径约2cm 嘴长管状,伸向前方,眼大而圆。表面灰棕色,全体有细条纹组成的图案状花纹。躯干部有七 条纵棱,其中腹侧的三条棱隆起不明显,有骨环16-17个。尾部前段有六条纵棱,后段有四条
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纵棱,有骨环51~53个,无尾鳍。骨质,坚硬。气微腥,味微成。(图4-11拟海龙 3.尖海龙本品呈细长棱柱形,中部略粗。全长约20cm,中部直径0.4-0.5cm。嘴长 呈管状,伸向前方,眼大而圆。背部呈灰褐色,腹部灰黄色,全体每一骨环上有细致的“扇 形”图案状花纹。躯干部有七条纵棱,其中腹下棱不甚明显,有骨环19个。尾部前段有六条 纵棱,后部有四条纵棱,有骨环36~41个,有尾鳍。骨质,坚硬。气微腥,味微成。(图4 12尖海龙) 【品质】以个大、头尾齐全、色黄白、干爽洁净者为佳。 【规格等级】海龙按大小分大条、中条和小条。 【贮藏】置阴凉干燥处,防蛀。 【性味与归经】甘,温。归肝、肾经。 【功能与主治】温肾壮阳,散结消肿。用于阳痿遗精,癥瘕积聚,瘰疬痰核,跌仆损伤; 外治痈肿疔疮。 海马 【来源】本品为海龙科动物克氏海马 Hippocampus kellogii Jordan et Snyder、刺海马Hipo campus histrix Kaup、大海马 Hippocampus kuda Bleeker、三斑海马 Hippocampus trimaculatus each或小海马(海蛆) Hippocampus japonicus Kaup的干燥全体。 【历史】海马之名最早载于《本草拾遗》。陈藏器日:“谨按《异志》云:海马,生西 海,大小如守宫,虫形若马形,其色黄褐。”《本草图经》日:“出南海,头如马形,虾类 也。”《本草術义》载:“水马首如马,身如虾,背伛偻,身有竹节纹,长二三寸。今谓之海 马。”根据上述记载,可见与现今商品中的海马是一致的。 【产地】主产于广东、辽宇、山东、福建、浙江、海南、台湾。新中国成立前,海马主要 从马来西亚、菲律宾进口,从20世纪70年代广东陆丰、琼山、海康、电白、吴川以及浙江温 州等地建立了多个海马养殖场。在饲养方面,虽取得了一些经验,但海马幼苗存活率仍低。 【生产概况】海马栖息于近海海藻类繁茂处,游泳时,头部向上,用背鳍和胸鳍的煽动 做直立游泳。常以尾端缠附于海藻茎枝上,以小型浮游甲壳动物为食。 海马繁殖特性:雌性海马排卵于雄性海马育儿囊中,经20余天,仔苗便从育儿囊中排 出,即为小海马。 【采收加工】全年均可捕获,以8-9月产量最大。捕得后除去外部灰黑色皮膜和内脏后, 再晒于,或将尾盘卷,然后晒干。过去选取大小相近者,用红线缠扎成对。海马内脏很少,不 必去除,因为海马为贵重药材,尽量保持全形外观。 性状鉴别 1.大海马本品体形较长,长20~24cm。腹部宽2~2.5cm,表面淡黄白色、黄色或黑 320
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褐色,头身尾均为骨质硬壳状,头略似马头,有冠状凸起,吻管长,口小,眼大。第一、
四、 七节较发达粗大。体上有瓦楞形的节纹,并具短棘。骨质坚硬,不易折断,气微腥,味微成。 (图4-13大海马) 2.三斑海马本品体长10~18cm,吻管较短,不及头长的二分之一。体侧背方一、四 七节棱棘基部各具一黑斑。(图4-14三斑海马) 3.刺海马本品与大海马接近,仅头、身、尾各环形棱处的棱棘特别发达,呈刺状。第 节的两个棱棘更为明显。头冠尖端具4~5个小棘,排成星形。(图4-15刺海马,图4-16 去皮刺海马) 4.克氏海马本品长约30cm。黄白色,头略似马头,有冠状凸起,前方有一管状长吻 口小无牙,两眼深陷。躯干部七菱形,尾部四棱形,渐细卷曲,体上有瓦楞形的节纹,并具 短棘。体轻,骨质坚硬,不易折断,气微腥,味微成。过去内行人称海马的形状为“马头、 蛇尾、瓦楞身”。 5.小海马本品长7~10cm,棕褐色或黑褐色,节纹及短棘均较小。本品又名“海咀 (嘴)”。(图4-17小海马) 【品质】以个大、头尾齐全、色灰褐、干爽洁净者为佳。 【贮藏】置阴凉干燥处,防蛀。 【性味与归经】甘,温。归肝、肾经。 【功能与主治】温肾壮阳,散结消肿。用于阳痿遗精,肾虚作喘,癥瘕积聚,瘰疬痰核 跌仆损伤;外治痈肿疔疮 【附注】掺伪海马。 笔者曾于1999年在毫州药材市场上见到海马腹内灌水泥。海马全体系骨质硬壳,体极 轻。经灌入水泥后,重量增加约5倍,采购时,注意鉴别。 僵蚕(附僵蛹、蚕砂、蚕茧、蚕蛾) 【别名】僵虫,姜虫,天虫,白僵蚕。 【来源】本品为蚕蛾科昆虫家蚕蝦 Bombyx mori Linnaeus的幼虫感染白僵菌 Beauveria bassi ana(Bals.) Vuillant I而僵死的干燥全体。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。《本草图经》载:“白僵蚕,生川平 泽。今所在养蚕处皆有之。用自死,白色而条直者为佳。”据上所述,僵蚕古今来源一致。 【产地】主产于我国太湖流域沿长江三角洲的养蚕区。如浙江长兴、德清、嘉兴、嘉善、 桐乡、湖州;江苏苏州、无锡、常州、南通;安徽宣城、青阳、泾县;四川宜宾、内江、绵 阳、南充、广安;以及广东等地。 【生产概况】过去僵蚕均为饲养的家蚕感染白僵菌自然死亡者。近年来,为了避免家蚕
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广泛传染病菌,而采用人工接种培养。方法是:在蚕经过4次蜕皮后吐丝前,将白僵菌用水 调成菌液,用喷雾器均匀地喷到蚕上,以蚕体见湿为度。接种蚕陆续发病死亡,及时拣出, 进行推晾干晒,待其充分发僵变白后,置通风处。 以往自然患传染病的僵蚕,倒入石灰中搅拌,吸去水分,晒干即可。 【性状鉴别】僵蚕呈圆柱形,多弯曲皱缩。长2~-5cm,直径0.5~0.7em。表面灰黄色, 被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。头部圆形,两侧有眼一对,体腹面两侧有足八对, 体节明显,尾部略呈二分歧状。质硬而脆,易折断,断面平坦,外层白色,中间亮棕色或亮 黑色,丝腺环4个。气微腥,味微成。(图4-18僵蚕;图4-19僵蚕断面丝腺环特征) 【品质】以直条肥壮、质硬色白、断面明亮者为佳。 【贮藏】置通风干燥处,防蛀。 【性味与归经】成、辛,平。归肝、肺、胃经。 【功能与主治】祛风定惊,化痰散结。用于惊风抽搐,咽喉肿痛,皮肤瘙痒;颌下淋巴 结炎,面神经麻痹。 【附注】 1.僵蛹由于僵蚕货源紧缺,在江苏、浙江等地曾经利用缫丝后的蚕蛹经接种白僵菌以 发酵制成僵蛹,在临床上代替僵蚕应用。僵蛹呈不规则的团块状,表面白色或黄白色,质轻 易碎,有真菌及蚕蛹的腥气。 2.蚕砂蚕砂为家蚕二、三眠后排泄的粪便,又称“晚蚕砂”。本品呈颗粒状的菱形, 长3~6mm,直径2~3mm。表面灰黑色或灰绿色,显粗糙,有6条明显的纵沟及横向浅沟 纹。质略坚结,手捻可碎。气微,味淡。功能祛风胜湿。主治风湿痹痛,关节不利,皮肤风 疹等症。本品药用量不多,但治疗湿胜热痹引起的骨骼烦痛有捷效,如《温病条辨》有“宣 痹汤”用之。 3.蚕茧蚕茧为家蚕吐丝所做的茧。此药应用很少。功能止血,主治子宫出血,尿血。 传统成药“安神赞育丸”配方用之。 4.蚕蛾蚕蝦为家蚕的成虫。雄雌蛾全身均密被白色鳞片。雌蝦腹肥硕,末端钝圆,雄 蛾腹部狭窄,末端稍尖。功能强阳固精,止血生肌。主治阳痿遗精,尿血。 金钱白花蛇 【别名】小白花蛇,金钱蛇。 【来源】本品为眼镜蛇科动物银环幼蛇 Bungarus multicinctus Blyth的干燥体。 【历史】金钱白花蛇古代本草文献未见记载。金钱白花蛇一名始见于《饮片新参》。 【产地】主产于广东、广西、江西、湖北、安徽等地。 【生产概况】该蛇多野生于树林及草丛的低矮山坡、丘陵多水处,夜间活动。现已有人
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工饲养。 【采收加工】夏、秋二季捕捉幼蛇,人工饲养则取孵出一周的小蛇,剖腹除去内脏,擦 净血迹,用乙醇浸泡处理后,以头为中心盘成圆状。用竹签横穿固定,晒干或烘干。 【性状鉴别】本品呈圆盘状,盘径3~15cm,蛇体直径0.3~2cm。尾细,常纳于口内。 头盘于中央稍翘起,口内有沟状牙齿1对,上唇鳞7片,鼻孔开向两侧,无频鳞。头背及背 部黑褐色或棕褐色,有27个以上类白或浅黄色宽1~2鱗片的横斑纹,背脊突起成棱脊状, 背鱗平滑,通体为15行,脊鱗明显较大,呈类六角形。腹部剖开边缘向内卷曲,内面黄棕 色,可见众多排列整齐的肋骨,腹鳞较大,黄白色常被剖为两片。尾细,尾下鳞单行。气腥, 味微咸。(图10-20金钱白花蛇) 【品质】以身干、完整、体小者为佳 【贮藏】置干燥处,防霉、防蛀。 【性味与归经】甘、成,温。归肝经。 【功能与主治】祛风,通络,止痉。用于风湿顽痹,麻木拘挛,中风口囑,半身不遂, 抽搐痉挛,破伤风症,麻风疥癬,瘰疬恶疮。 【附注】 1.地区习惯用药广西以白花锦蛇作白花蛇用。使用时间已有百年之久。并销售广东, 主要鉴别特征:头背呈赭红色,体背灰绿色,具30余个拍成三行,略呈六角形的红褐色斑 块。尾部有黑红色环纹。 2.伪品白花蛇伪品很多,常见的有以下几种 (1)利用银环蛇成蛇切制若干小条,形成小蛇身,再装上水蛇或其他小蛇的蛇头,盘成 圆盘状,冒充金钱白花蛇。主要区别点:蛇身不完整,蛇头颈部与蛇身有拼接疤痕。 (2)用其他幼蛇的全体用褪色药水、油漆等将蛇身涂成白色环纹。主要区别点:白环纹 的宽窄间距不规则,背部脊鳞不呈六角形。 羚羊角 【品名】羚羊角。 【来源】本品为牛科动物赛加羚羊 Saiga tatarica Linnaeus的雄兽的角(雌兽无角,仅生 有短的突起)。这种羚羊由于头大,鼻吻膨大,鼻孔亦大,且能灵活伸缩和左右摆动,故有高 鼻羚羊之称,原动物系陆栖兽类,喜栖于半沙漠地区,均为野生。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为中品。据历代本草记载,羚羊角的名称、形态 和产地等颇不一致,在名称上有羚羊、羱羊、九尾羊等;在形态上有两角、一角之分,其角 有说长一、二尺,有说长
四、五寸;在产地上有说出建平、宜都及西域,有云出梁州、直州 及泽州等。看来古代我国多处有产,且品种甚多,但与现在所用之羚羊角迥然有别。明代
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《本草汇言》云:“羚羊角白亮如玉,长七八寸。”清代《本草从新》云:“羚羊角明亮而兴, 不黑者良。”近代《增订伪药条辦》日:“羚羊角亦有黑白两种……近年以白者为重,故市上 只有白羚羊,黑者多无觅。”上述色白之羚羊角与现在所用之赛加羚羊角相符。可见,赛加羚 羊角入药至少始于我国明代,并为羚羊角之佳品。自1985年以来,历次《中华人民共和国药 典》均收载,并规定“赛加羚羊角”为羚羊角之正品。 羚羊角是一种珍贵、稀有而有特效的中药材,具有平肝息风、镇惊定搐、清热解毒之功 效。在古代名方和名贵成药中是不可或缺的主要药品,如治疗肝风内动、手足抽搐的“羚羊 钩藤汤”;如治疗温热病,邪热内盛,逆传心包引起的昏狂谵语、抽搐痉厥的“紫雪”;如著 名中成药局方牛黄清心丸、牛黄降压丸,均配此药。 【产地】本品历史上完全依靠进口,主产于俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古国。其中以俄罗 斯产量最大,约占进口总量的50%,哈萨克斯坦约占30%,蒙古国占20%。过去均由香港转 口,现已直接贸易。由边贸口岸输入的很多,如黑龙江的绥芬河、内蒙古的满洲里、新疆的 霍尔果斯等。 【采收加工】全年均可捕猎,一般于8~10月猎取者色泽最好。冬季猎取者因受霜雪侵 袭,角质变粗糙,发生裂隙,品质较次。猎取后将角锯下,洗净,晒干。 【性状鉴别】羚羊角两支对生,形状相似,粗细不等,均呈长圆锥形,略呈弓形弯曲 尖向内侧扭曲,长15~33cm,类白色或黄白色,基部稍呈青灰色。嫩支的中上部有“血丝” 或“血斑”透于体外,尖部个别带有黑色。光滑如玉,无裂纹。老支则有细纵皱纹。除尖端 部分外,有10~16个波浪式隆起环脊,间距约2cm,用手握之四指正好嵌入回处,习称“手 握合把”。角的基部横截面圆形,直径3-4cm,内有坚硬质重的角柱,习称“骨塞”。骨塞 长,约占全角的1/2或1/3,骨塞表面有突起的纵棱,与其外面角鞘内的凹沟(习称“血 槽”)紧密嵌合,颇为坚固。自横截面视之,其结合部呈不规则的锯齿状。除去骨塞后,角 的下半段呈筒形,中空。全角呈半透明,对光视之,上半段中央有一条隐约可见的细孔直通 角尖,习称“通天眼”。此为羚羊角的重要鉴别特征。质坚硬,气无,味淡。(图4-21羚羊 角) 【品质】以坚实质嫩、光润、有血丝血斑、通天眼透光明显、无裂纹者为优。 【规格等级】因产地、生长龄、大小不同有以下几种规格: 1.大支羚羊角长15-33cm,基部直径约3cm。往上渐细,有较深的曲纹环绕,最多至 20节,尖部光滑,全体类白色或黄白色,有的尖部现紫纹或血线。质坚,稍呈角质。嚼之如 鸡蛋黄味,加热亦不腥臭。 2.小支羚羊角长10~17cm,基部直径2-2.6cm。径不很圆,环节较细,有的则稍扁 或中。其环节约10个,上部多有黑尖或带血线,青白色或黄白色,有裂纹的很少。质量与大 支羚羊角相等,骨塞较重。小支羚羊角据说是蒙古亚种,待考证。 3.“老劈柴”又称“老角”、“枯角”、“倒山货”,系羚羊死于山野,由猎人拣取所 324
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得。整支的为多,也有的为半块或碎块。由于风吹日晒,表面纵裂纹很深或呈劈破状。颜色 由灰黄色至灰黑色不等。多无骨塞,有骨塞的则已糟朽,手剥即落。虽具羚羊角形状,但皆 干枯,质量甚低。 【性味与归经】成,寒。归肝、心经。 【功能与主治】平肝息风,清肝明目,散血解毒。用于高热惊痫,神昏痉厥,子痼抽搐, 痫发狂,头痛眩晕,目赤翳障,温毒发斑,痈肿疮毒。 用法用量:1~3g,宜单煎2小时以上;磨汁或研粉服,每次0.3~0.6g。羚羊角的骨塞 北京地区不作药用,广东用于清热解毒及清肝药用。 【附注】常见的羚羊角伪品 1.黄羊角黄羊角为牛科动物黄羊 Procapra gutturosa Pallas的角。角呈长圆锥形而侧扁, 略弓背形弯曲,角尖稍向内上弯,长约20cm,基部直径3~4cm。表面灰棕色或黄棕色,粗 糙,自基部向上有微波状环脊17-20个,其下部间距较小,约0.5cm。基部横截面椭圆形, 内有较大的骨塞,全角不透明,无“通天眼”。 2.长尾黄羊角长尾黄羊角为牛科动物鹅喉羚羊 Gazella subgutturosa Guldenstaedt的角。 角呈长圆锥形,而稍侧扁,角尖部明显向内弯曲。长20~30cm,基部直径3~7cm。表面黑 色,有许多纵裂,中下部有斜向环脊约8个,一侧不明显,其间距1.5~2cm。基部横面类圆 形,中央有黄白色坚硬“骨塞”。边缘不呈齿状。全角不透明,无“通天眼”。 3.西藏羚羊角西藏羚羊角为牛科动物藏羚 Pantholops hodgsoni Abel的角。角呈长圆柱 形而侧扁,较直。长50~70cm,表面黑色或深棕色,较光滑。角的下方2/3处有隆起环脊16 个,其间距相等,约2cm。基部横截面扁圆形,中央有黄白色坚硬“骨塞”,边缘不呈齿状, 全角不透明,无“通天眼”。 4.羊角羊角为牛科动物羊的角,系羚羊角伪制品。角呈长圆锥形,长18~20cm,基部 直径3~4cm。表面黄棕色或灰褐色。中部微弯,角尖外上方弯曲呈“S”字形。表面光滑, 略透明,有仿制的环脊约14个,并可见刀削痕。环脊间距约1em,尖角端约3.5cm,部位无 环脊;基部无骨塞,呈筒状,无“通天眼”。 掺入杂质的羚羊角的骨塞与外面角鞘结合得非常坚固。如发现骨塞已活动或有异象,应 注意检查其中是否灌有金属铅。曾发现将羚羊角骨塞拔出,灌入铅粒或将铅粒嵌入角内,或 放入铁块等物以增加重量。有的从外观检查即可发现;有的隐约在角内,外表角鞘仅有裂缝, 经X线可以发现。 鹿茸(附鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿筋、鹿賢、鹿尾) 鹿茸是我国名贵动物药材之一,以补养精血、益肾壮阳为特点,为温补肾阳药材之首。 鹿茸与人参齐名,均属我国特产药材,故合称“参茸”,久誉世界。 325
金世元中药材传统鉴别经验
【别名】梅花鹿茸,黄毛茸,马鹿茸,青毛茸。 【来源】本品为鹿科动物梅花鹿 Cervus nippon Temminck或马鹿 Cervus elaphus Linnaeus的 雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”或“黄毛鹿茸”,后者习称“马鹿茸”或 “青毛鹿茸”。二者在处方中分别入药。 【历史】鹿茸始载于《神农本草经》,列为中品。在历代本草文献中多有记载。李时珍 日:“鹿,处处山林中有之。马身羊尾,头侧而长,高脚而行速。牡者有角,夏至则解。大如 小马,黄质白斑,俗称马鹿。牝者无角,小而无斑,毛杂黄白色,俗称麀鹿,孕六月而生 子。”《沈存中笔谈》云:“北狄有驼鹿,极大而色苍黄,无斑。角大而有义,坚莹如玉。茸 亦可用。”可见古代所用鹿茸与今相类同,但非仅有花鹿茸和马鹿茸两种药用。 【产地】梅花鹿野生者很少,主要以家养为主。家养梅花鹿以东北为最多。如吉林双阳、 东丰、辉南、通化、靖宇、白山、梅河口;辽宁西丰、清原、铁岭;四川都江堰,北京昌平, 河北承德等地。 马鹿野生与家养均有,野生主要分布于新疆、内蒙古、黑龙江、吉林、青海、甘肃等地。 家养马鹿主产于新疆尉犁、伊宁、察布查尔、沙雅、现留、尼勒克、昭苏、阿克苏,黑龙江 林口、横道河子、佳木斯、伊春、牡丹江、宁安,吉林双阳、东丰,辽宁抚顺、西丰,内蒙 古赤峰、兴安、呼和浩特等地。 【生产概况】家养梅花鹿性较温顺,喜群居,感官灵敏,善奔跑。以树叶、杂草、花生 秧、白薯秧等为粗饲料;以黑豆、高粱、玉米、大麦等为精饲料。饲养鹿场(圈)宜建在避 风向阳、周围环境未受到污染、水源充足的地方。 鹿茸生长的质量优劣与饲养方法、种鹿的选择都有直接关系。根据鹿的生长时间、茸的 大小、分叉多少及老嫩程度可分为很多规格,如初生茸、二杠、三岔、挂角、再生茸、砍茸。 【采收加工】花鹿茸每年可采收1~2次。多在清明节后45~50天时锯头茬茸,二茬茸在 立秋前后,即在头茬茸之后50-60天进行割锯。以上指“二杠”、“挂角”、“三岔”,每年只 收1次,即脱落后60~70天时采收。 新中国成立前的锯茸方法有两种,一是人与鹿摔跤,至少2~3人将鹿按倒在地,使鹿头 固定,另一人持锯将茸锯下。二是用绳索将鹿绊倒或套住脖颈,迅速按倒在地,将茸锯下。 此项工作既费力气,又有危险。 新中国成立后,已改变了锯茸方法,现采用先将锯茸的鹿由鹿舍赶到小圈里,再由小圈 把鹿通过窄小通道逼入固定器内(小木屋),限制鹿的自由活动,只有鹿头在外,固定后开 始锯茸。锯茸要求从角盘(珍珠盘)上2~3cm处迅速锯下,并要求锯口平齐。然后将止血 药(玉真散)敷到锯口创面上。之后将鹿放出来,完成锯茸。如果收取砍茸,即在固定器内 将鹿杀死,解下头部,再将茸连头盖骨取下。收茸后应立即加工。 1.花鹿茸加工方法 (1)排血:用真空泵从茸的锯口处将茸体内的血液抽出。 326
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(2)洗茸:将抽血后的鹿茸,用碱水或肥皂水洗净表面污迹及血斑。 (3)钉扎口:在锯口上方0.6~1cm处,钉四个铁钉,呈十字形,再用麻绳在锯口处紧 扎三四圈,以防茸皮崩开,然后固定在烫茸架上。 (4)煮、烫:又称烫茸、炸茸。将鹿茸置于沸水中煮、烫(锯口向上,露出水面),煮 烫1~1.5分钟,取出,放置通风处进行排血(锯口向下),如此反复操作六次,直至锯口冒 出白色泡沫为止。 (5)千燥:通过风干、烘烤至八成干时,再用沸水煮烫茸7-8次,使茸尖先端向内弯 曲,呈拳卷状。 2.花砍茸的加工方法将砍下的鲜茸按规定标准,留好脑骨和脑皮,别出残肉,固定在 加工架上,然后置沸水中煮烫,煮烫至脑骨蜂窝眼冒出白色泡沫为止。然后置通风处干燥 (当今花砍茸基本上不生产,仅供出口)。 3.马鹿茸的加工方法基本与花鹿茸相似,不同之处是煮烫时不要求排血,故煮烫之前 需先用烙铁烫锯口,使血液凝固,堵塞血眼。其煮烫和干燥时间比花鹿茸要长。 【性状鉴别】 1.花鹿茸有初生茸、二杠、挂角、三岔、二茬茸、花砍茸等规格。 (1)初生茸:初生的雄鹿当年不生茸,第二年开始生茸角。呈圆柱形或圆锥形,不分 支,又称“一棵葱”、“打鼓锤”或“钴天锥”。长15~30cm,直径2~3cm。外皮红棕色或 棕色,表面密生黄棕色细茸毛。锯口呈圆形,黄白色,基部外围显骨质化,中部密布细孔。 新中国成立前,北京养鹿场都不锯取初生茸,因为有可能影响鹿茸以后的生长。(图4-22初 生茸) (2)二杠:系出生两年以上成年雄鹿的幼角、具有一个分支者。全形似拇指与食指,作 “八”字分开,主支习称“大挺”,呈圆柱形,长15~18cm,锯口直径3.5~5cm,离锯口约 lcm处分出侧支,习称“门桩”或“眉叉”和“护眼锥”。长9-15cm,直径较大挺略细, 外皮红棕色或棕色,多光润,密生红黄色或棕黄色细茸毛,上端较密,下端较疏,外围无骨 质。体轻,如朽本。气微腥,微成。(图4-23花鹿茸二杠) (3)挂角:大挺超过门桩4.5~6cm,习称“挂角”。 (4)三盆:大挺具有两个分支者,称为“三岔”。其大挺略呈弓样弯曲,长23~-33cm, 直径较二杠细且微扁,顶端略尖(不做弯头),下部多有纵棱筋,习称“起筋”,以及徽突起 的疙瘩,习称“骨豆”。外皮红黄色,茸毛较稀而粗。锯口外围多见骨化。质较重。(图4- 24花鹿茸三岔) (5)二茬其:又称“再生茸”,系经锯过头茬茸后再长出的二茬茸。形状与二杠相似, 但大挺长而圆,或下粗上细。下部有纵棱筋,皮质黄色,茸毛粗糙,间有细长的针毛,锯口 外围多已骨质化,体较重,其他同二杠茸。(图4-25花鹿二茬茸) (6)花砍葺:为带头骨的梅花鹿茸,茸形与锯茸相同,亦分二杠或三岔(以二杠为多 327
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等规格。二茸相距约四指,习称“档子”,脑骨前端平齐。后端有一对弧形的骨,习称“虎 牙”,脑骨前后对称,可放平稳,习称“四平头”。脑骨洁白,外附头皮,皮上密生短毛。气 微腥,味微成。(图4-26花鹿砍茸) 此外,有的二杠、挂角或三岔在茸挺上另生支叉,俗称“怪角”。此类茸是足壮之故, 不影响鹿茸质量。如在茸体下部近花盘处生出支又则为“脆骨”。 2.马鹿茸较花鹿茸粗大,分支较多,侧支一个者习称“单门”,两个者习称“莲花”, 三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”(指东北产 品),又称“关东青”和“西马鹿茸”(指西北产品)。 (1)东马鹿茸:“单门”大挺长25~27cm,直径约3cm。外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰 黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩。“莲花”大挺长可达33cm,下部有 棱筋,锯口面蜂窝状小孔较大;“三岔”皮色较深,质较老;“四岔”茸毛粗而稀,大挺下部 具棱筋及疙瘩,分支顶端多无毛,习称“捻头”。(图4-27东马鹿茸三岔) (2)西马鹿茸:大挺多不圆,顶端圆扁不一。长30~100cm,表面有棱,多抽缩干瘪, 分支较长而弯曲,茸毛粗长,灰色或黑灰色。锯口颜色较深,常见骨质。气腥臭,味咸。(图 4-28西马鹿茸三岔) 【品质】花鹿茸、马鹿茸均以茸形粗壮、饱满、皮毛完整、质嫩、油润、茸毛细、无骨 棱、骨钉者为佳。习惯认为花鹿茸二杠质量优于挂角、三岔;马鹿茸单门、莲花优于三岔、 四岔。 【规格等级】 1.花鹿茸切片规格与等级当前鹿茸切片多在产地进行加工。 (1)蜡片(血片):蜡片为花鹿茸顶端一段切制而成。切片平滑,角质样,有蜡样光泽 淡黄棕色,外围皮层较厚,棕红色,体较重。(图4-29蜡片) (2)粉片(细砂片):粉片为二杠鹿茸上中段切制而成。切面白色或淡黄白色,显粉性, 密布海绵样细孔隙,外围皮层较厚,棕红色,无骨质。体轻松。(图4-30花鹿茸粉片) (3)粗砂片:粗砂片为花鹿茸中下段切制而成。切面黄白色或淡棕色,海绵样孔隙稍 大,外围皮层较深棕红色,无骨质,体亦轻松。(图4-31花鹿茸粗砂片) (4)骨砂片:骨砂片为花鹿茸最下段切制而成。切面黄棕色或带血污色,海绵样孔隙 大,呈纱网样,已显骨质化,外围皮层薄,棕红色。质较硬。 2.马鹿茸切片规格马鹿茸片大致与花鹿茸片类似,唯外围皮层色泽较黑,茸毛灰青色 (有的省、市、自治区加工切制带有茸毛的片,以区分茸的老嫩),切面红褐色。 【贮藏】置阴凉干燥处,密封,防蛀。 【性味与归经】甘、成,温。归肾、肝经。 【功能与主治】壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。用于阳痿滑精,宫冷不孕 羸瘦神疲,畏寒,眩晕耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛。
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【附注】鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿筋、鹿肾、鹿尾均有不同的药用。 1.鹿角鹿角系马鹿或梅花鹿已骨化的老角或锯茸后翌年春季脱落的角基,分别习称 马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角托盘”,多于春季自然脱落时拾取。以粗壮坚实、有光泽的新 脱落者为佳;脱落后遗留野外时间长、表面粗糙、有裂纹、无光泽者质次;枯朽者不可药用。 现用的鹿角多为饲养的马鹿或梅花鹿的鹿角和野生马鹿角。经过洗净、锯段、温水浸泡、镑 片,商品称“鹿角镑”,供调配处方或配制中成药用。本品味成,性温。归肝、肾经。具有 温肾阳,强筋骨,行血消肿的功效。用于阳痿遗精,腰脊冷痛,阴疽疼痛,乳痈初起,瘀血 肿痛。(图4-32花鹿角;图4-33马鹿角;图4-34花鹿角托盘) 2.鹿角胶鹿角胶系用马鹿或梅花鹿的角经煎煮浓缩,加入黄酒、冰糖、豆油制成的固 胶块。目前多以马鹿角做原料,主产于吉林、辽宁、黑龙江,其他山东、浙江、北京、新疆 也产,习惯认为吉林产品质佳。本品为扁方形状、黄棕色或红棕色,半透明,有的上部有黄 白色泡沫层。质脆,易碎,断面光亮。气微,味微甜。本品味甘、成,性温。归肾、肝经。 具有温补肝肾、益精养血的功效。用于肝肾不足所致的腰膝酸冷,阳痿遗精,虚劳赢瘦,崩 漏下血,便血尿血,阴疽肿痛。(图4-35鹿角胶) 3.鹿角霜鹿角霜为熬制鹿角胶后剩余的残骨渣块。本品呈圆柱形或不规则块状,表面 灰白色,显粉性,常具纵棱,体轻,质酥。断面外层较致密,白色或灰白色;内层有蜂窝状 小孔,灰褐色或灰黄色,有吸湿性。气微,味淡,嚼之有粘牙感。本品味成,性温。归肝、 肾经。具有温肾助阳、收敛止血的功效。用于脾肾阳虚,食少吐泻,白带,遗尿,尿频崩漏 下血,痈疽痰核。(图4-36鹿角霜) 4.鹿筋鹿筋为梅花路或马鹿四肢的肌腱。干品呈细长条状,金黄或棕黄色,有光泽, 半透明,质坚韧,下部有的带蹄甲或蹄骨。气微腥,味淡。保留蹄甲及皮毛,以资鉴别。本 品味淡、微咸,性温。归肝、肾经。具有强健筋骨、祛风湿功效。用于四肢无力,风湿关节 痛。(图4-37鹿筋) 5.鹿肾鹿肾为雄性梅花鹿或马鹿外生殖器。呈长条形,略扁。花鹿肾长35cm左右, 直径约2cm。马鹿肾长45~60cm,直径约3cm。表面棕色或棕褐色,有纵向皱沟,顶端带有 黄白色或棕黄色的毛。中部有睾丸两枚,呈椭圆形、略扁。质坚韧。气腥,味成。以粗壮、 条长、无残肉、无臭味者为佳。本品味咸,性温。归肾、肝、膀胱经。具有补肾壮阳功效。 用于肾虚,阳痿,耳鸣,宫冷不孕。 6.鹿尾鹿尾为梅花鹿或马鹿的干燥尾部。本品略呈圆柱形,先端钝圆,基部较宽,带 毛者外面有棕黄色尾毛,并带部分白毛,不带毛者外面紫红色至紫黑色,平滑,有光泽。带 有少数纵沟。质坚硬,断面尾骨黄色,皮肉紫褐色。气微腥,味淡。雌马鹿尾较肥大,雄马 鹿尾较细瘦,花鹿尾更细瘦干瘪,以粗壮肥厚、不带毛、色紫黑光亮、无臭味者为佳。本品 味甘,性温。归肝、肾经。具有暖腰膝、益肾精的功效。用于腰膝疼痛,肾虚遗精,头昏耳 鸣。(图4-38鹿尾)
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杜蛎 【别名】左牡蛎,牡蛎壳。 【来源】本品为牡蛎科动物长牡蛎 Ostrea gigas Thunberg、大连湾牡蛎 Ostrea talienahanen sis Crosse或近江牡蛎 Ostrea rimularis Gould的贝壳。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。《本草图经》云:“今海旁皆有之,而 南海闽中及通泰间尤多。此物附石而生,相连如房,故名蛎房,一名蚝山,晋安人呼为蚝莆。 初生海边才如拳石,四面渐长有一、二丈者,崭岩如山,俗呼蚝山。每一房内有蚝肉一块, 肉之大小随房所生。大房如马蹄,小者如人指面……海人取之皆凿房以烈火通开之,挑取其 肉当食,其味美好更有益也。”李时珍日:“南海人以其蛎房砌墙,烧灰粉墙,食其肉谓之蛎 黄。”以上所述,与今用之牡蛎情况相符。 【产地】牡蛎我国沿海均产。近江牡蛎产区较广,北起东北,南至海南省沿海;长牡蛎 主产于山东以北至东北沿海;大连湾牡蛎主产于辽宁、山东、河北等沿海。 【生产概况】牡蛎生于海水中,分为左壳和右売。左売(又称“下売”)较大而厚,固着 岩石上或其他物体上;右売(又称“上売”)较小,且较薄。习惯认为左壳质量较好,故称 “左牡蛎”。本品多为野生,现沿海、江河入海口已有养殖。 【采收加工】全年均可生产。以冬、春二季产量较大。渔民从海水中牡蛎固着的岩石或 其他物体上敲取,亦有海水落潮时在海滩上拾来的,肉供食用,将壳洗净晒干即可。 【性状鉴别】 1.长牡蛎呈长片状,背腹缘几平行,长10~50m,高4~15cm。右壳较小,鳞片坚 厚,层状或层纹状排列。壳外面平坦或具数个四陷,淡紫色、灰白色或黄褐色;内表面瓷白 色,壳顶两侧无小齿。左売凹陷深,鱗片较右壳粗大,壳顶附着面小。质硬,断面层状,洁 白,气微,味微成。(图4-39长牡蛎) 2.大连湾牡蛎呈类三角形,背腹缘呈八字形。右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片, 鱗片起伏呈波浪状,内面白色。左売同心鳞片坚厚,自壳顶部放射肋数个,明显,内面凹下 呈盒状,铰合面小。(图4-40大连湾牡蛎) 3.近江牡蛎呈圆形、卵圆形或三角形等。右売外面稍不平,有灰、紫、棕、黄等色, 环生同心鳞片,幼体者鱗片薄而脆,多年生长后鱗片层层相叠,内面白色,边缘有的淡紫色。 (图10-41近江牡蛎) 【品质】三种牡蛎同等入药,但以个大整齐、无杂质泥沙、洁净者为佳。 【贮藏】防尘保存。 【性味与归经】成,微寒。归肝、胆、肾经。 【功能与主治】重镇安神,潜阳补肾,软坚散结。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,
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癥瘕痞块。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗,遗精漏带,胃痛吞酸。 牛黄 【别名】丑宝。 【来源】本品为牛科动物牛 Bos taurus domesticus Gmelin的干燥胆结石,或胆管、肝管结 石。前者称“胆黄”,后二者称“管黄”。同等入药,以胆黄质量为优。 【历史】本品始载于《神农本草经》,列为上品。《名医别录》载:“牛黄生陇西及晋第, 特牛胆中得之…”陶弘景并谓:“一子大如鸡子黄,相重叠,药中之贵,莫复过此。”苏颂 的《本草图经》云:“一子如鸡子黄大,重叠可揭折,轻虚而气香者佳,然人多伪之,试法 措摩甲上,透甲黄者为真。”寇宗奭在《本草衍义》中说:“牛黄,亦有骆驼黄,皆西域所出 也。骆驼黄极易得,医家当审别考而用之,为其形象乱也。”《本草通玄》云:“牛黄,体轻 气香,置舌上,先苦后甘,清凉透心者为真。”综上可见,古代所用之牛黄有以假乱真的现 象,并且历代医药学家都总结出对牛黄的真伪鉴别不同的方法,至今仍有一定的应用价值。 【产地】牛黄又分国产牛黄和进口牛黄两类,均在宰牛时检查牛的胆囊、胆管、肝管发 现而得,统称“天然牛黄”。 1.国产牛黄分布地区较广,如产于北京、天津等华北地区者称“京牛黄”,产于东北 地区者称“东牛黄”,产于西北者称“西牛黄”。 2.进口牛黄分为“金山牛黄”和“印度牛黄”两种。金山牛黄主要产于加拿大、阿 根廷、乌拉圭、智利、巴拉圭、玻利维亚、墨西哥等国,集散于美国旧金山,又称“金山牛 黄”;产于印度者称“印度牛黄”。以往均转运香港,由香港药商购入后拣选分档,再售与国 内专门经营进口药材的“广帮”药行,销售全国各地。两类牛黄在质量方面,以国产牛黄为 优,但因产量甚少,远不能满足需求,故新中国成立前牛黄以进口为主。 【生产概况】牛黄商品均来源于家养牛,有国产亦有进口。 【采收加工】宰牛时检查胆囊、胆管及肝管,如有结石立即取出,除去外表的薄膜,用 棉花包好,放阴凉处干燥。 【性状鉴别】 1.天然牛黄 (1)国产牛黄 ①胆黄:多呈卵圆形、类球形、三角形、类方形,大小不等,最大者如鸡卵,小者如豆 不完整的则破裂成片状。完整的表面黄红色或棕黄色,细腻微有光泽,有的表面挂有一层黑 色光亮的薄膜,习称“乌金衣”。有的粗糙,具有小疣状突起,有的具龟裂纹。体轻,质松 脆,易分层剥落。断面金黄色。可见紧密细腻的同心环纹,层层包裹,如树木之年轮,纹理 清晰而均匀,偶有白色斑点夹杂其中。气清香,味苦而后甘,有清凉感,嚼之易碎,不粘牙。
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(图4-42胆黄) ②管黄:多呈短管状,粗长如小指,管壁厚1~3cm,常呈碎片状。内外均呈棕褐色。较 粗糙,有隆起的小疙瘩或龟裂,质松脆,断面外周有层纹。有的中空,质坚无层纹。质稍次。 (图4-43管黄) 尚有少数“吃胆牛黄”,因未及时从胆囊中取出,胆汁渗入其中所致。多呈暗红色,质 较硬,断面似胶状,显黑色或黑绿色,同心环层纹不明显,无清香气,味苦。质更次。 将少许牛黄加水调和后,涂于指甲上,能将指甲染成黄色,习称“挂甲”。 (2)进口牛黄 ①金山牛黄:形状与国产牛黄相似,但色泽不如国产牛黄鲜艳。表面呈棕黄色至深棕黄 色,质地较粗,微有光泽。断面亦略粗糙,层叠纹稍厚。亦有白斑及黑片状。气味与国产牛 黄相同,但质量稍次。过去将碎片大小分开,大的称“大片黄”,小的称“小片黄”,分档出 售 ②澳洲牛黄:多为个黄,与国产京牛黄极为相似,兼有“乌金衣”,可与京牛黄相媲美。 ③印度牛黄:形状与国产牛黄相似,唯色泽发暗,表面黄棕色或土黄色,无光泽或少光 泽,麻面或光面。体稍重较坚实。断面纹理较厚,且不均,并杂有黑片块或灰白色块。无香 凉感并稍带土腥味而苦,质次。 2.人工合成牛黄由于天然牛黄产量稀少,供不应求,从20世纪50年代,我国科学工 作者就研究从牛、羊、猪胆汁提取胆红素、胆酸等主要成分,从而成功地研制成“人工合成 牛黄”。70年代初,国家制订了人工合成牛黄质量标准,由天津、上海、北京、广州等定点 生产。本品性状呈粉末状,淡粉色或棕黄色,气腥,微苦,无清凉感。亦可“挂甲”。 本品经多年的临床及使用,疗效与天然牛黄相似。现在含牛黄的普通中成药均使用本品。 1)人工培植牛黄:本品是以黄牛为对象,经过一定的手术,将特制的大小适中的牛黄 床植入牛的胆囊内,并注入有特殊功能的菌,使牛黄沉积在牛黄床上,经过二三年的培植, 再动手术将牛黄床取出,刮取牛黄床的牛黄即可。此项技术已于上世纪80年代研制成功,但 至今未见有成品供应。其功效同牛黄。 (2)人エ培育牛黄:人工培育牛黄系用牛胆汁作母液,再加入胆酸、去氧胆酸、胆红素 等精制而成。做成类圆形球状。其功效同牛黄。 【品质】天然牛黄均以完整、表面光泽细腻、体轻松脆、断面层纹薄、清晰而细腻、入 口有清凉感、味苦而后甘者为佳。表面挂乌金衣者更优。 【性味与归经】苦、甘,凉。归心、肝经。 【功能与主治】清心豁痰,开窍凉肝,息风解毒。用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐, 癲痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮。 【附注】牛黄是一种稀有的贵重中药,应用范围很广,很多名贵中成药的配方中都有牛 黄。如治疗温热入内,邪传心包引起的高热不退,神昏谵语的安宫牛黄丸、局方至宝丹;治
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疗中风不语,半身不遂的局方牛黄清心丸;治疗小儿高烧烦躁,惊风抽搐的牛黄抱龙丸等等。 其确有转危救急之功效,所以对牛黄的品质真伪,绝不能忽视。由于牛黄货源奇缺,价格昂 贵,近年来国产和进口牛黄中均有伪品出现。 1.伪制品 (1)系用黄连、大黄及姜黄粉末,加蛋清、蛋黄、胆汁或皮胶、树胶等制成类圆形或不 定形团块及颗粒,直径0.1~3cm,表面棕褐色或黄褐色,无光泽,体较重,断面棕褐色、灰 黄色或黄棕色,粗糙,有的伪做粗层纹。无清香气,味苦,嚼之粘牙。 加水润湿,涂指甲颜色易擦掉,置热水中不能全部溶解,留有残渣。镜检可见上述物质 碎片。 (2)系用黄连、大黄、姜黄、蛋黄、蛋清及猪血等粉末伪制,呈类球形,直径约3cm 表面浅黄棕色,无光泽,具不规则裂纹。体较重,断面粗糙,用手触之有颗粒感,可见深棕 色(加入猪血干燥粉末)及黄棕色相间环层,层纹厚1-3cm,无清香气,味苦。加水湿润, 涂指甲,无“挂甲”现象。镜检可见上述物质碎片。 2.混淆品猪胆结石,呈不规则块状,直径0.4-1.5cm,表面黄白色、棕黄色或棕褐 色,略有光泽。质松脆,断面具黄棕色及黄白色相间的层纹,味苦。 蕲蛇 【别名】白花蛇,五步蛇。 【来源】本品来源于蝰科动物五步蛇 agkistrodon acutus( Giienther)的干燥体。 【历史】蕲蛇始载于唐《药性论》,原名白花蛇,历代本草多有记载。据《本草纲目》载 马志日:“白花蛇生南地,及蜀郡诸山中。”苏颂谓:“今黔中及蕲州、邓州皆有之,其纹作 方胜白花。”《本草纲目》李时珍曰:“白花蛇,湖蜀皆有,今唯以蕲蛇擅名……其蛇龙头虎 口,黑质白花,肋有二十四个方胜纹,腹有念珠斑,口有四长牙,尾上有一佛指甲,长一、 二分,肠形如连珠。”表明古代所用的白花蛇与现今历版《中国药典》规定的蕲蛇特征相符 【产地】主产于江西、浙江、福建。广西、湖南、广东等地也产。 【生产概况】蕲蛇多野生于山区或丘陵林不茂盛的阴湿地方,白天多盘卷不动,头位于 当中,吻向上,于夜间活动,遇火光有扑火习性。现已有人工饲养,但生长太慢。 【采收加工】夏、秋季捕捉,以6月较多。蕲蛇药材加工分“蕲蛇鲞”与“蕲蛇棍”两 种。“鲞”系将蛇腹剖开,取出内脏,盘成圆盘状,用竹片撑开,以炭火烘干。“棍”则不用 竹片撑开,是以炭火直接烘干。 【性状鉴别】本品呈圆盘状,盘径17~34cm,头在中间稍向上,呈三角形而扁平,吻端 翘起,习称“翘鼻头”,眼前具窝。上唇鱗七枚,口内上颌前端具长管状牙。头背具对称 大鱗,背部两侧各有黑褐色与浅棕色组成的“V”形斑纹17~25个。其“V”形的两上端在 33
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背中线处相接,习称“方胜纹”,有的左右不相接,呈交错状排列。背鱗中段21行,具结节 状强棱。腹部撑开或不撑开,灰白色,腹鳞较大,其外侧有黑褐色类圆形的斑点,习称“念 珠斑”。尾部骤细,末端有三角形深灰色的角质鱗片1枚,习称“佛指甲”。气腥,味微成。 (图4-44蕲蛇;图4-45嶄蛇内面观;图4-46蕲蛇头部特征;图4-47蕲蛇腹部“连珠 斑”特征;图4-48蕲蛇尾部鱗片特征“佛指甲”) 【品质】以头尾齐全、条大、腹腔内壁洁净、花纹明显者为佳。 【贮藏】置干燥处,防霉,防蛀。 【性味与归经】甘、成,温;有毒。归肝经。 【功能与主治】祛风,通络,止痉。用于风湿顽痹,麻木拘挛,中风口眼喝斜,半身不 遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣。 【附注】 1.明代《本草纲目》记载的白花蛇为蕲蛇,目前市场上的白花蛇一般指银环蛇幼体,即 金钱白花蛇幼体。 2.广西地区以游蛇科动物白花锦蛇 Elaphe mollendorf体大者加工成盘状作蕲蛇药用, 应予纠正。 全蝎 【别名】全虫,蝎子。 【来源】本品为钳蝎科动物东亚钳蝎 Buthus martensii Karsch的干燥体。 【历史】全蝎始载于《蜀本草》,后历代本草多有记载。宋・唐慎微谓:“蜗,味甘、辛 有毒。疗诸风隐疹及中风,半身不遂,口眼歪斜,语涩,手足抽掣。形紧小者良……江南旧 无蝎,开元初尝有主簿,竹筒盛过江……”“…蝎出青州。紧小者良…”本草考证说明, 古人认为古代江南初时没有蝎子,是被人运过江的。据现存药材资料记载,全蝎未发现有混 乱品种,所以可以推断古全蝎为单一动物来源的药材。古时主产地为青州(山东省坊境 内)一带,现今山东省亦是全蝎的主产地,可以推断出古今所用全蝎为同一种。 霞:以及湖北、安做等地。此外,河北、辽宁、云南、江、江苏、映西等色 【产地】主产于河南南阳、邓州、禹州、鹤壁;山东益都、临胸、沂水、蒙阴 【生产概况】蝎子过去均为野生,现已有人工繁殖。野生蝎子多栖息在温暖山坡片状岩石 下或土房墙缝处,夜出昼伏。春、夏、秋均可捕捉,以春季清明、谷雨两节气为多。此时蝎 子尚未食泥土,称为“春蝎”;夏季产量较大,已食泥土,成为“伏蝎”。 捕捉方法:白天在温暖山坡翻起岩石即可发现;夜间可在山坡避风处,用耐风油灯诱捕。 捕捉后,先将蝎子浸入清水或含有少量盐分的水中,使其将腹内泥土吐出,然后置沸水或沸 盐水中煮至身挺腹硬,脊背抽沟,捞出,晾干即可。 334
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动物类药材
【采收加工】全蝎药材按加工方法不同分淡全虫、盐全虫两种。按产地又分为会全虫 (河南禹县)、东全虫(山东)两种。过去多为野生,现野生与养殖均有。20世纪80年代中 期起,黑龙江等地开始饲养,故在药材市场上亦可见到黑龙江等地产的全蝎。一般按每公斤 只数分等级,每公斤300~400只为一等,但也有统装货。以河南禹县、鹿邑产品最优,尤以 禹县狼岗所产最著名,有“狼冈全虫”之称。 【性状鉴别】头、胸、前腹部呈扁平长椭圆形,后腹部呈尾状,完整的体长约6cm,头胸 部呈绿褐色,前面有一对较小的钳肢及一对大的螯夹,形似蟹螯。背面覆有梯形背甲,腹面 有足四对,均为七节,末端具两爪钩。前腹部(中身)具环节,背面棕褐色,腹面棕黄色。 后腹部狭长似尾,棕黄色,亦具环节,节上均有纵沟,末端一节附有锐钩状毒刺。前腹部折 断后,内有黑色或棕黄色物质,后腹部折断而中空。微有腥臭,味成。(图4-49全蝎) 【品质】以完整、色青褐或黄褐、干净、身挺、腹硬、脊背抽沟、无盐霜者为佳。 【贮藏】置干燥处,防蛀。 【性味与归经】辛,平;有毒。归肝经。 【功能与主治】息风镇痉,攻毒散结,通络止痛。用干小儿惊风,抽搐痉挛,中风口喝、 半身不遂,破伤风症,风湿顽痹,偏正头疼,疮疡瘰疬。 【附注】 近年来,蝎子在产地加工时,为了增加重量加盐过多,大多全蝎虫体上挂有盐霜,这对 于疗效有较大影响。 麝香 【别名】射香,寸香,元寸香。 【来源】本品为鹿科动物林麝 Moschus berezovskii Flerov、马麝 Moschus sifanicus Przewalski、 原麝 Moschus moschiferus Linnaeus成熟雄麝香囊中的分泌物(雌麝无香囊),为历次《中华人 民共和国药典》收载的品种。 【历史】麝香始载于《神农本草经》,列为上品。李时珍谓:“麝之香气远射,故谓之 麝……其形似獐,故俗呼香章。”陶弘景云:“麝形似獐而小,黑色,常食柏叶,又啖蛇。其 香正在阴茎前皮内,另有膜袋裹之。”雷教谓:“凡使麝香,用当门子尤妙。”《名医别录》 云:“…出益州者形扁,仍以皮膜裹之,多伪。凡真香一子分作三四子,刮取血膜,杂以余 物,裹以四足膝皮而货之,货者又复伪之…”麝香是稀有动物的分泌物,来源甚少,价值 珍贵,根据历代本草记载,自古就有伪品存在。本品历来依靠猜取麝取香,长年累月捕杀, 致使资源日渐枯竭,近年来虽然在人工驯养活麝取香研究方面取得了一定成绩,但产量甚微, 还远不能满足日益增长的需要,加之走私猖獗,价格暴涨,麝香掺假现象仍十分严重。 【产地】野麝主要分布于2400~4000m的高寒山区,生活在光照差、气温较低、湿度 335
金世元中药材传统鉴别经验
较小的环境中。主产于四川甘孜地区的德格、白玉、丹巴、巴塘、康定、道孚,阿坝地区 的马尔康、小金、南坪、红原(毛尔盖),西藏昌都地区的芒康、边坝、索县、比如、巴 青、刁青、察隅,云南迪庆地区的德钦、中甸,青海玉树地区的囊谦、门源、治多、杂 多,陕西安康市的兰皋、镇巴。此外,湖北、甘肃山区也有分布,尼泊尔、俄罗斯等国家 亦有出产。 【生产概况】狩猎取香有两种方法,一是枪击,一是绳套。枪击者可及时将麝香割下来, 质量好,名“响山货”;绳套者一般不能及时发现,须三、五天通过寻找才能发现,易变质, 名“哑山货”,质量较次。一般在10月至翌年3月进行,此时麝的分泌物多已干涸,香气浓 厚,产量较大,质量亦佳。立夏以后分泌物稀薄,不易干燥,质量亦差。 【采收加工】猎取后立即割取香囊,去掉多余的皮肉。将毛剪短,由囊孔插入纸捻,以 吸其中水分,放入笼内阴干。切忌火炕或日晒,以防变质。过去麝香规格很多,目前只分毛 壳麝香(整麝香)和麝香仁(即挖毛壳麝香囊中的颗粒)两种。 【性状鉴别】 1.毛売麝香呈扁圆形,类椭圆形或类球形的囊状体。直径3-9cm,厚2~4cm,开口 面略平坦,为棕褐色的革质皮,密生白色或灰棕色的短毛,从四周围绕中心呈旋涡状排列, 中间有一小孔(囊孔),直径2~3mm。另一面为棕褐色,略带紫色的皮膜,无毛,微皱缩, 手捏略有弹性,用剪刀从囊孔处剪开,可见中层皮膜,呈银灰色,半透明,习称“银皮”。 内层皮膜呈棕红色或酱紫色。质软,习称“油皮”或“里衣子”,内含颗粒状或粉末状的麝 香仁,并有少量的细毛及内层皮膜。质柔软,有特异香气。[图4-50整麝香(毛売麝香)] 2.麝香仁(俗称“散香”)呈棕黄色、棕褐色或棕黑色粉末状或颗粒,偶夹有少数细 毛和脱落的内层皮膜。其中呈团块状者称“当门子”,为不规则圆形或扁平状,多呈黑紫色, 微有麻纹,油润光亮。断面显颗粒状,粉末状者多呈棕黄色或棕红色,习称“黑子黄香”。 质软润,有油性。具有特异的浓烈香气,味微辛、苦,略成。(图4-51麝香仁 【品质】毛壳麝香以饱满、皮薄、有弹性、香气浓烈为佳。麝香仁以颗粒色黑紫、粉末 色棕黄、质柔、油润、当门子多、香气浓烈者为佳。 【性味与归经】辛,温。归心、脾经。 【功能与主治】开窍醒神,活血通经,消肿止痛。用于热病神昏,中风痰厥,气郁暴 厥,中恶昏迷,经闭癥瘕,难产死胎,心腹暴痛,痈肿瘰疠,咽喉肿痛,跌仆伤痛,痹痛 麻木。 【附注】 1.经验鉴别 (1)手捏法:鉴别毛壳麝香,系用指压捏不带毛的囊皮处,须有柔软感觉,而无硬性的 顶手物质。被压下陷的皮囊,放手后应弹起恢复原状。手捏法的目的主要是探查麝香中有无 异物和干燥程度。如果手捏太软,表明水分多,如内有硬物或捏人部位不能复原,表明有掺
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动物类药材
假现象。 (2)针探法:系将特制的麝香槽针,插入毛壳麝香的香囊开口内,然后向不同方向搅 动,之后取出槽针观察。若是真品,槽内麝香仁应逐渐出现膨胀而高出槽面,习称“冒槽”。 麝香仁应油润,无锐角。颗粒自然疏松,香气浓烈,不应有其他纤维和异物。若颗粒不规则 有锐角,不自然,麝香枯燥,无油润光泽,则为摻伪品。 (3)手捻法:取麝香少许于掌心或拇指与食指之间进行捻搓,应成团状,但不应黏手或 脱色染手;或顶指、结块有沙粒感。轻揉其团块后逐渐松散或弹起,其手上的香气经久不去 者为真。 (4)ロ尝法:取麝香少许,放于舌尖进行咬尝,应无黏牙或沙粒、杂质等感觉,舌感微 苦而麻辣,香气浓烈,扩散力强,立即通于鼻腔及舌根者为真 (5)火试法:取麝香少许,置于金属片或锡箔纸上,下面用火烧,初呈动状且进裂, 并有轻微爆裂声,随即熔化膨胀起泡成黑色油珠,而后开始燃烧,香气四溢,无烧毛、焦肉 味;不起火焰和火星,烧后灰呈白色或灰白色为真。否则,则有掺伪。 (6)水试法:取麝香少许投入开水杯中,应逐渐溶化。水溶液呈淡黄色,清澈而不混 浊,溶解部分占60%-70%,不溶解部分只能是微小的麝香子和散碎皮膜。不应有沉淀、混 浊、尘沙和细小的纤维等杂质,否则必然有摻假。 2.伪品鉴别在各地收购的麝香中,常出现掺假现象。掺稷物动、植、矿三类物质均 有。动物类物质有肝脏、血、肌肉、油脂、羊龚等;植物类物质有朽木、淀粉、儿茶、树脂、 桂皮、荔枝核、锁阳等;矿物类物质有铁屑、铅粒、磁石、沙土、玻璃等。从历来收购情况 看,麝香完全伪品的很少见。由于麝香香气特殊,即使掺假,或多或少也加入一些真麝香, 借真品气味以假乱真。 常见的伪品麝香多以毛壳形式出现(亦有在麝香仁中掺假的),有的用真毛壳麝香的外 壳填入杂质,也有用麝毛或其他动物毛黏合囊壳伪制而成。其囊壳系用动物的膀胱、肠衣等 伪制,囊的开口面呈革质样皮,其形状呈扁圆形、椭圆形或类圆球形;多饱满坚实,手按之 质硬,无弹性。四周用假毛黏合于売上,粗毛灰白色,密而长,一拔即掉,不自然。周围接 口处有用胶粘、用线缝的痕迹。虽然掺伪的内容物有所不同,但用显微镜鉴别和一般的理化 鉴别均能与正品麝香区别开来,如锁阳、桂皮、羊粪等植物组织及纤维等掺杂,可用显微镜 检查,可见有不溶性残渣增加;摻杂血、肌肉、肝脏等动物性组织,可用火烧鉴别,火烧后 起油泡,无香气,有焦腥气,灰烬呈紫红色或黑色(真品白色或灰白色);掺杂矿物性物质, 火烧则无油点,灰烬呈赭红色;掺入淀粉,加人稀碘液可显蓝色。 石决明 【别名】鲍鱼壳,九孔石决。
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